食管胃底静脉曲张及其破裂出血吃什么能好

有家健康网 2025-04-08阅读量：4386

食管胃底静脉曲张及其破裂出血的饮食建议

一、急性出血期（止血后恢复阶段）

1. ‌流质饮食‌

   • ‌米汤、蔬菜汁、过滤果汁、肉汤‌：减少胃肠负担，补充水分和营养‌。
   • ‌稀饭、鸡蛋羹‌：温和且易消化，避免刺激出血部位‌。
   • ‌少量多餐‌：每日6-7次，每次约200-250毫升‌。

2. ‌禁食要求‌

   • ‌出血初期需完全禁食‌：避免加重胃肠道负担，待止血后逐步恢复饮食‌。

二、恢复期及日常饮食

1. ‌软烂易消化的食物‌

   • ‌煮烂的蔬菜（如菠菜、白菜）、去皮水果‌：降低纤维对静脉的摩擦‌。
   • ‌肉末粥、碎菜粥‌：提供蛋白质且便于消化吸收‌。
   • ‌面条、馒头‌：少纤维、质地柔软，减少咀嚼压力‌。

2. ‌营养补充类食物‌

   

   • ‌优质蛋白‌：瘦肉、鱼肉、豆制品、乳制品等，促进组织修复‌。
   • ‌补血食物‌：红枣、黑芝麻、花生等，补充铁元素改善贫血‌。
   • ‌维生素丰富的食物‌：猕猴桃、苹果、青菜等，增强免疫力并保护胃黏膜‌。

3. ‌烹饪方式‌

   • ‌炖、煮、蒸为主‌：避免油炸、煎烤等刺激性加工方式‌。
   • ‌切细或打碎食材‌：如肉末、菜泥，降低物理刺激风险‌。

三、需严格避免的食物

• ‌坚硬粗糙食物‌：坚果、杂粮、带刺鱼类、未去皮水果等，可能划伤曲张静脉‌。
• ‌高脂肪食物‌：奶酪、鹅肝、肥肉等，增加肝脏代谢负担‌。
• ‌辛辣刺激性食物‌：辣椒、酒精等，刺激胃酸分泌和血管扩张‌。

四、其他注意事项

• ‌控制进食温度‌：避免过烫或过冷，减少血管收缩或扩张的刺激‌。
• ‌药物与饮食结合‌：如奥美拉唑抑制胃酸，需遵医嘱配合饮食调理‌。

提示：以上建议需根据病情阶段调整，急性出血期应在医生指导下禁食或选择特定饮食‌。