朱春良长寿粥配方

有家健康网 2025-04-08阅读量：7995

朱良春长寿粥的配方及制作方法如下：

一、配方组成

1. 主料

   • 黄芪 ：250克（大补元气，需多次煎煮以充分释放药效）

   • 绿豆 ：50克（清热解毒，益肝明目）

   • 薏仁 ：50克（健脾补肺，化湿利水）

   • 扁豆 ：50克（健脾化湿，乌发养颜）

   • 莲子 ：50克（清心养心，益肾涩精）

   • 大枣 ：30克（补中益气，养血安神）

   • 枸杞 ：10克（滋补肝肾，益精明目）

2. 辅助材料 （可选）

   • 燕麦 ：50克（增加膳食纤维，降低胆固醇）

   • 黑米 ：30克（抗氧化，保护细胞）

   • 核桃 ：适量（切碎，补充Omega-3脂肪酸）

     

二、制作方法

1. 黄芪水准备

   • 黄芪250克需用2碗水煎煮2次：

     • 第一次煮15分钟，倒出水后加第二碗水再煮15分钟，合并两次煎煮水作为粥底。 - 普通人每日可用30克黄芪，按此方法预处理。2. 食材处理

   • 绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣洗净后备用，枸杞需提前浸泡10-15分钟。3. 煮粥流程

   • 将处理好的食材加入黄芪水中，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。 - 加入枸杞后继续煮10分钟，关火前撇去浮沫。4. 食用建议

   • 每次食用量取五分之一，早晚各一碗，可搭配红枣或红糖增加风味。 - 五天为一疗程，可重复使用煮粥水。### 三、功效与注意事项

• 滋补作用 ：该粥可补气升阳、健脾利湿、清心养心，适合脾胃虚弱、肝肾不足者。- 适用症状 ：对慢性胃炎、消化不良、胃胀气等有调理作用。- 禁忌 ：黄芪性温，脾胃虚寒者慎用；薏仁、扁豆可能加重腹泻，需根据体质调整。此粥法传承自国医大师朱良春，长期食用可增强体质，但需结合个人体质调整食材比例。