云南小瓜要削皮吗

有家健康网 2025-04-08阅读量：198

一般不需要削皮

云南小瓜 一般不需要削皮 也可以食用。如果皮较硬，为了不影响口感，通常会削皮后食用。若想不削皮食用，建议选择较嫩的云南小瓜，并在吃之前清洗干净，以免上面有残留的农药，影响健康。

在烹制云南小瓜时，有些人会选择削皮后切成大象眼块或其他形状，以便更好地烹制和食用。但也有做法是不削皮，直接切片或切块后烹饪。

是否削皮主要取决于个人口感偏好和烹饪需求。如果追求原汁原味，可以选择不削皮；如果需要更好的口感或便于烹制，削皮也是一个好选择。