云南菌子几月份成熟

有家健康网 2025-04-08阅读量：4577

云南的野生菌种类繁多，不同种类的菌子成熟时间也有所不同。一般来说，云南的野生菌在6月至10月期间成熟并大量上市，其中7月至8月是云南野生菌最为旺盛的季节。

主要菌类的成熟时间

• 鸡枞：8月份到中秋节前后，性价比最高，品质最好。
• 松茸：8月上旬至10月中旬。
• 青头菌：6-9月份盛产旺季。
• 黑牛肝菌：7-8月产量高、品质好。
• 牛肝菌：生长旺盛期6-10月份。
• 奶浆菌：夏季7-8月生长高峰。
• 三塔菌：仲夏，6-8月的雨季。
• 红葱菌：6-8月红葱产量高峰期。
• 竹荪：5月份或者9月份。
• 斗鸡菇：7-8月盛季。
• 羊肚菌：8-9月。

总的来说，云南的野生菌季一般是从5月开始，下了第一场雨，天晴过后，菌子就开始冒头，这一茬叫「头水菌」。