蛋白质-能量营养不良是什么

有家健康网 2025-04-08阅读量：3332

蛋白质-能量营养不良（Protein-Energy Malnutrition, PEM）是一种严重的营养缺乏症，主要由于摄入的蛋白质和能量不足，导致身体的正常功能受到影响。这种情况通常发生在资源匮乏的地区，特别是在儿童中更为常见，但也可能发生在任何年龄段的人群中。

蛋白质-能量营养不良的主要类型包括：

1. 1.消瘦症（Marasmus）：主要由于长期能量摄入不足，导致体重严重下降，肌肉和脂肪组织减少。症状包括体重显著下降、皮肤松弛、头发稀疏、容易疲劳和免疫力下降。
2. 2.夸希奥科病（Kwashiorkor）：主要由于蛋白质摄入不足，尽管能量摄入可能足够。症状包括水肿（特别是腹部水肿）、皮肤色素沉着、头发变色和易感染。这种情况常见于以碳水化合物为主的饮食中，缺乏足够的蛋白质来源。
3. 3.混合型（PEM with Marasmus and Kwashiorkor features）：结合了消瘦症和夸希奥科病的特征。

蛋白质-能量营养不良的原因：

• 食物短缺：经济困难、自然灾害或战争导致的食物短缺。
• 饮食不当：饮食中缺乏足够的蛋白质和能量来源。
• 疾病：某些疾病（如消化系统疾病、艾滋病、结核病等）会影响营养的吸收和利用。
• 心理因素：如厌食症或抑郁症导致的食欲不振。

蛋白质-能量营养不良的影响：

• 生长发育迟缓：特别是在儿童中，影响身高和体重的正常增长。
• 免疫力下降：容易感染各种疾病。
• 器官功能受损：包括心脏、肝脏和肾脏等重要器官的功能下降。
• 认知功能障碍：影响大脑的发育和功能，导致学习困难和行为问题。

治疗和预防：

• 营养补充：通过口服或静脉注射补充蛋白质和能量。
• 均衡饮食：提供富含蛋白质和能量的食物，如豆类、坚果、肉类、奶制品和谷物。
• 医疗干预：治疗潜在的疾病和感染。
• 教育和支持：提供营养教育和家庭支持，帮助改善饮食习惯和生活条件。

通过合理的饮食和医疗干预，可以有效预防和治疗蛋白质-能量营养不良，改善患者的生活质量。