夏季甜品烧仙草和龟苓膏是同一种食物吗

有家健康网 2025-04-07阅读量：6309

不是

烧仙草和龟苓膏不是同一种食物 。以下是它们之间的主要区别：

1. 材料不同 ：

• 龟苓膏 ：主要成分为龟板和土茯苓，是一种药膳，具有药用价值。

• 烧仙草 ：主要材料为仙草，是一种甜品，通常没有药用成分。

2. 做法不同 ：

• 龟苓膏 ：靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状。

• 烧仙草 ：靠的是普通淀粉。

3. 口味/口感不同 ：

• 龟苓膏 ：口味苦，更有弹性。

• 烧仙草 ：没有苦味，口感更软，极易变形。

4. 价格不同 ：

• 龟苓膏 ：由于含有龟板和土茯苓等药材，价格通常比烧仙草更高。

烧仙草和龟苓膏在材料、做法、口味和价格等方面都有明显的不同，因此它们不是同一种食物。