小雪节气可以种什么蔬菜

有家健康网 2025-04-07阅读量：5842

小雪节气（11月22日-23日）是冬季重要的农事活动节点，适合种植以下蔬菜：

一、耐寒性蔬菜推荐

1. 香葱

   • 耐寒性强，可全年种植，南方露天种植或北方阳台盆栽均适宜。生长期需保持土壤湿润，20天左右可采收第一茬。

2. 菠菜

   • 耐低温且喜湿，适合早冬播种，11月-12月为佳期。需肥沃土壤和充足水分，可撒施腐熟农家肥促进生长。

3. 荠菜

   • 耐寒性突出，可耐-5℃低温，适合小雪前后播种，次年春收获。适合露地或大棚栽培。

4. 洋葱

   • 喜冷凉环境，种子和鳞茎在3-5℃发芽，可耐-6℃低温。适合阳台盆栽或露地种植，管理简单。

5. 莴笋

   • 耐寒且需冷凉环境，11月-12月播种，幼苗长出5-6片真叶后越冬。北方多采用大棚栽培。

二、其他适宜蔬菜

• 豌豆尖 ：耐寒性强，播种后1-2月可采收，需肥沃土壤和充足水分。

  

• 大蒜/大葱 ：耐寒且生长周期短，适合阳台种植，春节前可收获。

• 香菜 ：耐寒且喜湿，冬季种植易保持新鲜，适合露地或容器栽培。

三、注意事项

1. 地域差异 ：南方可露天种植香葱、莴笋等，北方需利用阳台、温室或地膜增温。

2. 土壤管理 ：多数蔬菜需肥沃、排水良好的土壤，可施入腐熟农家肥和尿素等追肥。

3. 病虫害防治 ：香葱、菠菜等易受病虫害影响，需加强水肥管理并适当喷施农药。

通过合理选择品种和种植方式，小雪节气可收获丰富的冬季蔬菜，满足家庭需求。