淮小麦别名是麦芽吗

有家健康网 2025-04-07阅读量：1915

不是

淮小麦的别名是 小麦 ，而不是麦芽。淮小麦是主产于江淮地区的一种小麦，属于禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。而麦芽是来源于大麦，经过加工发芽的干燥品，与淮小麦不同。