山东露地蔬菜种植时间表

有家健康网 2025-04-07阅读量：9388

山东露地蔬菜的种植时间表如下：

1. 一月（小寒和大寒） ：

• 一月是一年中光照时间最短、气温最低的时期，适合进行耐寒型蔬菜的室内育苗，如蚕豆、豌豆、辣根、荠菜等。

2. 二月（立春和雨水） ：

• 下旬雨水过后，可以进行地瓜、紫薯、西葫芦的室内育苗，3月上旬也不晚。

3. 三月（惊蛰和春分） ：

• 上旬种植耐寒型的蔬菜，如蚕豆、豌豆、辣根、荠菜等；中旬进行芦笋、黄瓜、辣椒、西红柿、茄子、卷心菜、花菜、甘蓝、芹菜的室内育苗；下旬播种上海青、香菜、茼蒿、生菜、莴笋、菠菜、萝卜、白菜、土豆等。

4. 四月（清明和谷雨） ：

• 上旬播种小白菜、油麦菜、生菜、水萝卜、小青菜、韭菜；中或下旬播种向日葵、芸豆、豆角、丝瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、葫芦、玉米、芋头等；西葫芦加强通风，下旬揭膜；谷雨前后，种瓜点豆，谷雨后大部分果蔬可以移植。

5. 五月（立夏和小满） ：

• 上旬播种花生、玉米、西瓜、红秋葵、姜、芝麻、蒜薹抽薹，西红柿、茄子、辣椒、莴笋、芹菜等定植；西红柿育苗麦收后定植，8月西红柿淡季收获；秋芹菜育苗，稍晚亦可，苗期长；中旬种芸豆、黄瓜搭架，丝瓜、南瓜等移苗，种扁豆、空心菜、苋菜，可以种一点毛豆；下旬种西红柿、豆角搭架，种二茬黄瓜，夏芝麻。

6. 六月（芒种和夏至） ：

• 上旬种大蒜、洋葱、西葫芦收获拔苗后种夏豆角、芸豆、玉米、大豆（青豆）或黄瓜；下旬六月底七月初育西兰花、黄瓜、夏白菜、夏甘蓝。

7. 七月（小暑和大暑） ：

• 高温多雨，上旬播种耐热白菜，国庆收获；种秋黄瓜、秋甘蓝、西兰花、秋芸豆；下旬种秋土豆，产量低。

8. 八月（立秋和处暑） ：

• 上旬播种莴笋、胡萝卜、芥菜、大白菜；拔老黄瓜，收向日葵；中旬播种大白菜、红菜苔、乌塌菜、萝卜；下旬播种油麦菜、生菜、小青菜；西葫芦亦可育苗，定植1月后可收获，不如春播的。

9. 九月（白露和秋分） ：

• 上旬播种小油菜、香菜、菠菜、生菜、洋葱；白露前种洋葱，把老韭菜割了，国庆节后割今年最后一茬；中旬播种速生叶菜上海青、香菜、油麦菜、菠菜（年前最后一茬）；下旬大白菜定植、补苗。

10. 十月（寒露和霜降） ：

• 半耐旱作物进入生长旺盛期。

建议根据当年的气候条件和具体蔬菜品种进行调整，确保蔬菜能够健康生长。