东北年夜饭必吃的30道菜

有家健康网 2025-04-07阅读量：2663

东北年夜饭必吃的30道菜包括：

1. 小鸡炖蘑菇

2. 酸菜炖排骨

3. 猪肉炖粉条

4. 酱骨架

5. 锅包肉

6. 红烧鱼

7. 溜肉段

8. 排骨炖豆角

9. 地三鲜

10. 清蒸鱼

11. 酱猪蹄儿

12. 老北京北京烤鸭

13. 小鸡炖榛蘑

14. 猪肉酸菜炖粉条

15. 溜肉段

16. 排骨炖豆角

17. 地三鲜

18. 清蒸鱼

19. 酱猪蹄儿

20. 老北京北京烤鸭

21. 红胡椒黄花鱼

    

22. 金鸡报春晓

23. 芝麻脆皮鸡

24. 盆满钵满

25. 北京片皮鸭

26. 口感以皮脆肉嫩 酱油色泽且带光泽 渗出鲜香味美的鸭味 焦香四溢，肉嫩皮脆

27. 富贵有余

28. 清蒸大桂鱼

29. 选取鲜活游水桂鱼清蒸 佐以姜丝､盐和花生油 简单的烹饪方式最显鲜味 紫气东来 老式熏柴鸡 洋洋得意 靠烧山羊排

30. 黄椒酱龙虾､石斛炖老鸽 煎焗鲜排骨､香辣炒膏蟹 金钻鹅肝拼，花胶烧猪手等

这些菜肴不仅味道鲜美，而且寓意丰富，象征着新的一年里生活富足、家庭和睦、事事如意。