老淮安淮安菜哪个店好

有家健康网 2025-04-07阅读量：5659

淮安市淮扬菜相关推荐如下：

一、老淮安淮安菜（楚香阁店）

• 推荐菜品 ：软兜长鱼、烩皮肚

• 特色 ：楚香阁是淮扬菜代表性餐厅，软兜长鱼皮滑肉嫩，烩皮肚则软糯有弹性，搭配特制汤汁更显鲜美。该店位于东门大街278号，是淮安本地老字号。

二、文楼饭店

• 推荐菜品 ：蟹黄汤包、蟹粉汤包

• 特色 ：以淮扬菜闻名，蟹黄汤包皮薄馅足，汤汁浓郁鲜美；蟹粉汤包则融合蟹黄与猪肉末，蒸制工艺精湛，是淮安美食的标志性菜品。地址位于花巷67号，位于淮安区中心地带。

三、其他推荐

1. 文楼早茶·淮扬菜（河下古镇）

   • 蟹黄汤包与文楼饭店同宗，早茶文化丰富，适合家庭聚会。

2. 丛山野火锅（华信 Mall）

   

   • 虽以火锅为主，但谷饲和牛上脑火锅底鲜嫩，适合喜欢重口味的食客。

四、选择建议

• 淮扬菜爱好者 ：优先考虑老淮安淮安菜（楚香阁店）或文楼饭店，主打传统淮扬名菜。

• 时间与位置 ：楚香阁位于东门大街，文楼饭店在花巷，可根据地理位置选择。

• 套餐与氛围 ：楚香阁适合宴请，文楼饭店的蟹黄汤包适合作为特色小吃。

建议根据口味偏好、用餐场景及预算综合选择，两店均为淮扬菜代表性餐厅，可对比体验后决定。