内蒙古的一种叫沙盖的野菜

有家健康网 2025-04-07阅读量：5287

沙芥

沙盖是 沙芥 的别称，正式名称叫做沙芥，是一种在内蒙古等地常见的野菜。沙芥主要生长在荒漠和半荒漠化的沙地上，具有助消化、药用等价值。在内蒙古，沙盖的食用方法多样，既可以凉拌调味提鲜，也可以用来煮汤或腌制等。沙芥不仅营养价值丰富，还有一定的药用功效，常用于治疗消化不良、食物中毒等症状。