24节气食谱一览表

有家健康网 2025-04-07阅读量：3825

以下是24节气的食谱一览表：

1. 立春 ：

• 韭菜炒鸡蛋 ：韭菜性温，可温肾助阳、益脾健胃。

• 春饼卷菜 ：制作春饼，搭配各种蔬菜和肉类。

2. 雨水 ：

• 山药薏米粥 ：健脾祛湿，补肺益气。

• 春笋烧肉 ：春笋和五花肉搭配，滋阴润燥、益气和胃。

3. 惊蛰 ：

• 冰糖炖梨 ：润肺止咳，清热生津。

• 菠菜猪肝汤 ：菠菜养肝明目，猪肝补肝养血。

4. 春分 ：

• 香椿拌豆腐 ：平衡阴阳，健脾开胃。

• 韭菜炒鸡蛋 ：韭菜和鸡蛋搭配，简单美味。

  

5. 清明 ：

• 番茄洋葱 ：清热解腻。

• 奇味鳝鱼 ：补虚强身。

6. 谷雨 ：

• 八宝素菜 ：营养丰富，适合春季食用。

• 千岛汁鸡球 ：酸甜可口。

7. 立夏 ：

• 多味黄瓜 ：清爽开胃。

• 兰度鸽脯 ：滋补养生。

8. 小满 ：

• 香菇烧丝瓜 ：清热解毒。

• 金笋豆腐酥 ：口感丰富。

9. 芒种 ：

• 南瓜蒸肉 ：清淡可口。

• 苦瓜鸡片 ：清热降火。

10. 夏至 ：

• 节瓜茸羮 ：消暑解渴。

  

• 拔丝山药 ：甜而不腻。

11. 小暑 ：

• 番茄肉丸 ：营养丰富。

• 荠菜松子豆腐 ：清新爽口。

12. 大暑 ：

• 薄荷莲子羹 ：清凉解暑。

• 西瓜皮紫菜汤 ：消暑利尿。

13. 立秋 ：

• 蜜汁火方 ：甜咸适中。

• 银耳陈皮炖乳鸽 ：滋补养生。

14. 处暑 ：

• 香菇茭白汤 ：清淡爽口。

• 鲜果银耳 ：营养丰富。

15. 白露 ：

• 熊掌豆腐 ：口感鲜美。

• 番茄鸡蛋 ：简单美味。

  

16. 秋分 ：

• 美宫山药 ：滋补养生。

• 玄参炖猪肝 ：养肝明目。

17. 寒露 ：

• 茶叶熏鸡 ：香气扑鼻。

• 百合牛肉 ：营养丰富。

18. 霜降 ：

• 油泼鸡 ：香辣可口。

• 菘菜油鸭煲 ：滋补养生。

19. 立冬 ：

• 牛肉香菜 ：温中散寒。

• 南瓜小米粥 ：温暖脾胃。

20. 小雪 ：

• 坛子肉 ：肥而不腻。

• 芙蓉鲫鱼 ：鲜美可口。

21. 大雪 ：

• 淮杞炖鹌鹑 ：滋补养生。

  

• 砂锅三味 ：口感丰富。

22. 冬至 ：

• 嫩姜羊肉片 ：温中散寒。

• 石山扣羊肉 ：肉质鲜嫩。

23. 小寒 ：

• 黄芪煨羊肉 ：温阳散寒。

• 龙虾鸡 ：鲜美可口。

24. 大寒 ：

• 牛尾汤 ：滋补养生。

• 红焖羊肉 ：味道浓郁。

这些食谱不仅美味，还结合了节气的养生特点，适合在相应的季节食用。希望这些信息对您有所帮助!