简单好喝的汤100例

有家健康网 2025-04-06阅读量：673

以下是100例简单好喝的汤品推荐，涵盖清热、滋补、健脾等多种功效，分门别类供参考：

一、清热解毒类

1. 绿豆鸽子汤

   • 绿豆清热解毒，鸽子滋阴补气，适合上火、长痘人群。

   • 做法：绿豆与焯水鸽子肉、瘦肉共炖1.5小时。

2. 冬瓜薏米老鸭汤

   • 冬瓜祛湿，薏米健脾，老鸭滋阴，适合夏季除湿。

   • 做法：老鸭与冬瓜、薏米炖1小时。

3. 苦瓜排骨汤

   • 苦瓜降火，排骨补钙，适合肝火旺盛者。

   • 做法：苦瓜与焯水排骨炖煮1小时。

二、滋补养生类

4. 雪梨银耳汤

   • 雪梨润肺，银耳滋阴，适合干燥季节。

   • 做法：银耳泡发后与雪梨炖1小时。

     

5. 枸杞叶干贝豆腐汤

   • 枸杞叶清肝，干贝咸鲜，豆腐久煮不碎。

   • 做法：干贝与枸杞叶、豆腐慢煨20分钟。

6. 菌菇汤

   • 各类菌菇搭配老母鸡，补气养阴。

   • 做法：猴头菇与老母鸡炖1.5小时。

三、健脾益胃类

7. 山药红枣薏仁汤

   • 山药补脾胃，薏仁祛湿，红枣养血。 - 做法：食材炖煮40分钟。

8. 南瓜小米粥

   • 南瓜补中益气，小米健脾，易消化。

   • 做法：南瓜与小米同煮至软烂。

9. 莲子百合瘦肉汤

   • 莲子养心，百合润肺，瘦肉补蛋白。

   • 做法：食材小火慢炖1小时。

四、其他特色汤品

10. 海带汤

    

    • 冬瓜与海带同煮，清热利水。

    • 做法：冬瓜切块与海带炖20分钟。

11. 番茄蛋花汤

    • 简单家常汤，营养丰富。

    • 做法：鸡蛋液倒入沸水后加番茄炖煮。

12. 雪菜豆腐汤

    • 雪里蕻与豆腐搭配，宣肺化痰。

    • 做法：食材煮汤后加盐调味。

灵感来源与建议

• 季节选择 ：夏季可选绿豆、冬瓜汤；冬季推荐姜汤、老鸭汤。

• 食材处理 ：根茎类需先焯水去涩，菌菇类需泡发后使用。

• 搭配技巧 ：肉类搭配淀粉类食物可增加饱腹感。

以上汤品均需根据个人体质调整食材比例，建议先少量尝试。