食物中的膳食纤维到底起什么作用

有家健康网 2025-04-06阅读量：3596

食物中的膳食纤维主要作用是促进肠道蠕动，帮助排便，还能降低胆固醇，控制血糖。

膳食纤维就像是肠道里的“清洁工”。它不被人体消化吸收，但能在肠道中吸收水分，让粪便变得松软，更容易被排出体外，就像给肠道做了一次大扫除。同时，它还能像海绵一样吸附胆固醇和多余的糖分，把它们带出体外，从而起到降低胆固醇和控制血糖的作用。打个比方，肠道就像一条道路，膳食纤维就是清扫道路垃圾的扫帚，保持道路的畅通和干净。

QA：

• 问题：膳食纤维摄入过多会有不良影响吗？ 回答：膳食纤维摄入过多可能会引起腹胀、腹痛等不适，所以也要适量摄入。
• 问题：哪些食物富含膳食纤维？ 回答：常见的富含膳食纤维的食物有全谷物（如糙米、全麦面包）、蔬菜（如芹菜、西兰花）、水果（如苹果、香蕉）等。
• 问题：膳食纤维能预防肠癌吗？ 回答：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内停留的时间，从而在一定程度上降低肠癌的发生风险。