老人一周七天食谱一览表

有家健康网 2025-04-06阅读量：1798

以下是为老年人设计的一周七天食谱一览表，综合了营养均衡、易消化和多样化原则：

一、早餐搭配（7天循环）

1. 燕麦片+豆浆+苹果 （周一）

2. 荞麦面+豆腐+鸡蛋 （周二）

3. 玉米粥+菜包+大枣 （周三）

4. 热牛奶+谷物面包+火腿 （周四）

5. 蒸蛋+烤面包+牛奶 （周五）

6. 全麦面包+鸡蛋+香蕉 （周六）

7. 燕麦片+豆腐花+酸奶 （周日）

二、午餐搭配（7天循环）

1. 清蒸鱼+炒时蔬+紫菜汤 （周一）

2. 红烧肉+炒土豆丝+西红柿鸡蛋汤 （周二）

3. 香菇焖鸡+芝麻油菜+豌豆苗 （周三）

4. 虾仁炒面+凉拌黄瓜+海带汤 （周四）

   

5. 宫保鸡丁+炒西兰花+海带豆腐汤 （周五）

6. 清蒸鲈鱼+炒生菜+紫薯粥 （周六）

7. 红烧茄子+炒土豆丝+玉米排骨汤 （周日）

三、晚餐搭配（7天循环）

1. 虫草花蒸鸡胸肉+炒菠菜+山药粥 （周一）

2. 清蒸带鱼+凉拌莴苣+红豆薏米粥 （周二）

3. 红烧牛肉+炒胡萝卜丝+冬瓜汤 （周三）

4. 蒜蓉西兰花+虾仁炒蛋+紫菜蛋花汤 （周四）

5. 清蒸鲈鱼+炒生菜+红枣莲子粥 （周五）

6. 红烧排骨+炒胡萝卜片+冬瓜汤 （周六）

7. 虫草花炒蛋+炒菠菜+红枣枸杞粥 （周日）

四、加餐建议

• 上午加餐 ：酸奶1杯（200-250ml）、水果（苹果/香蕉/猕猴桃）

  

• 下午加餐 ：坚果10颗、全麦饼干或低脂点心

五、饮食原则

1. 营养均衡 ：每日摄入蛋白质（50g）、脂肪（25g）、碳水化合物（200g）

2. 清淡饮食 ：少盐少油，避免高糖高脂食物

3. 分餐制 ：每日5-6餐，避免暴饮暴食

4. 食材选择 ：优先选新鲜蔬菜、全谷物和优质蛋白（鸡/鱼/豆类）

六、注意事项

• 根据个体情况调整饮食，如糖尿病需控制碳水，高血压需限制盐分

• 饮水量每日1500-2000ml，分时段饮用

• 餐后适当散步促进消化

以上食谱可根据季节变化和个人口味调整食材，建议搭配食用。