十大高蛋白食物排行榜

有家健康网 2025-04-06阅读量：2128

根据中国营养学会的评选，十大优质蛋白食物如下：

1. 鸡蛋：蛋白质含量约13%，氨基酸组成与人体非常接近，吸收利用率高。
2. 牛奶：蛋白质含量约3%，消化吸收率高达97%~98%。
3. 鱼肉：蛋白质含量高，富含DHA等不饱和脂肪酸。
4. 虾：蛋白质含量约16%~20%，脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。
5. 鸡肉：蛋白质含量约20%，低脂肪，含有多种有益于消化的赖氨酸。
6. 鸭肉：蛋白质含量高，含有B族维生素、维生素E和钾。
7. 瘦牛肉：蛋白质含量较高，脂肪含量低，矿物质和B族维生素含量较高。
8. 瘦羊肉：蛋白质含量高，富含铜、铁、锌、钙、磷。
9. 瘦猪肉：蛋白质含量约20%，富含磷、钾、铁、镁等元素。
10. 大豆：植物蛋白，蛋白质含量约30%~40%，含有大豆异黄酮、植物固醇等。

这些食物都是优质蛋白质的良好来源，在日常饮食中合理搭配，可以有效补充人体所需的蛋白质。