3月份应季水果和蔬菜

有家健康网 2025-04-06阅读量：6044

3月份的应季蔬菜和水果有很多，以下是一些常见的3月应季蔬菜和水果：

3月应季蔬菜

• 春笋：有“菜王”的美誉，肥大鲜嫩，美味且爽口。
• 韭菜：被称为“三月第一菜”，富含胡萝卜素和维生素C。
• 香椿：春季的主要食材之一，具有很高的营养价值。
• 荠菜：春季最有代表性的野菜，味道鲜美，营养丰富。
• 菠菜：富含维生素和矿物质，具有养肝明目的效果。
• 豌豆尖：初冬时节上市，口感鲜嫩。
• 莴苣：含有丰富的莴苣素，具有多种功效。
• 油菜：春季常见的蔬菜，富含营养。
• 红苋菜：春季的野菜，味道鲜美。
• 蒲公英：春季的野菜，具有清热解毒的功效。

3月应季水果

• 草莓：味道甜美，富含维生素C和膳食纤维。
• 桑葚：酸甜多汁，富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。
• 圣女果（小番茄）：酸甜多汁，营养价值与番茄相近。
• 梨：水分充足，口感香甜多汁。
• 青枣：口感清脆，微微带甜，富含维生素C、维生素B和胡萝卜素。
• 枇杷：酸甜多汁，促进消化，润肺。
• 橙子：维生素C满满，增强活力。
• 菠萝：酸甜可口，含维生素B1、菠萝蛋白酶。
• 脐橙：清香味美，维生素C、维生素P丰富。

希望这份指南能帮助您在3月份选择最新鲜、最应季的蔬菜和水果，享受美味的同时也能为身体补充所需的营养。