秋季的5款养生润燥汤

有家健康网 2025-04-05阅读量：8702

以下是秋季5款养生润燥汤的推荐及做法，结合传统养生智慧与现代营养需求整理而成：

一、山药排骨汤

功效 ：滋阴润燥，补气养血，是秋季经典养生汤品

做法 ：

1. 排骨焯水后与山药（切块）同煮，加入黄芪提鲜；

2. 慢炖1.5小时至肉质酥烂，最后加盐调味；

3. 山药宜晚上9点前食用，避免影响睡眠。

二、莲子百合瘦肉汤

功效 ：健脾养胃，润肺安神，适合秋燥引起的疲劳与失眠

做法 ：

1. 瘦肉焯水后与莲子（提前泡发）、百合同炖；

2. 慢火炖煮2小时至汤色乳白，撒枸杞增香；

3. 每次饮用200ml，避免贪杯。

三、银耳雪梨百合汤

功效 ：润肺止咳，清心安神，缓解秋季干燥引起的咽喉不适

做法 ：

1. 银耳泡发后与百合、雪梨同煮；

2. 慢炖1小时至银耳软糯，加冰糖调味；

3. 火候需精准，避免银耳散烂。

四、当归生姜羊肉汤

功效 ：温补气血，驱寒散寒，适合冬季但秋季也可作为补益选择

做法 ：

1. 羊肉焯水后与当归、生姜同炖；

2. 慢炖2小时至肉质酥烂，加葱白提鲜；

3. 适合气血不足者，冬季饮用效果更佳。

五、五红汤

功效 ：补气养血，清心安神，搭配红豆、花生米、红枣、枸杞

做法 ：

1. 红豆、花生米浸泡1小时，红枣、枸杞备用；

2. 砂锅煮开后转小火炖煮1小时，加红糖调味；

3. 每日1次，长期饮用可提升气血。

小贴士

• 食材选择 ：秋季宜选用应季食材，如雪梨、百合、山药等；

• 火候控制 ：炖煮时间不宜过长，避免营养流失或食材过软；

• 搭配建议 ：可加入枸杞、黄芪等药材增强功效。

以上汤品可根据体质调整食材比例，建议每周饮用2-3次，长期坚持效果更佳。