适合秋季滋补的五款养生汤

有家健康网 2025-04-05阅读量：7498

以下是适合秋季滋补的五款养生汤推荐，结合传统食疗与现代营养需求整理而成：

一、 山药排骨汤

• 功效 ：健脾益胃、补气养血，被誉为“平补之王”与“家常菜王者”。

• 材料 ：山药300克、排骨500克、枸杞20克、葱姜适量。

• 做法 ：排骨焯水后与山药、姜片同煮1小时，最后加枸杞炖5分钟。

二、 莲藕排骨汤

• 功效 ：清热生津、健脾益肾，缓解秋季干燥与上火。- 材料 ：莲藕1节、排骨400克、姜片、葱段。

• 做法 ：焯水后慢炖1小时，加盐调味。

三、 银耳雪梨百合汤

• 功效 ：润肺止咳、滋阴润燥，适合秋燥引起的咳嗽与皮肤干燥。

  

• 材料 ：银耳15克、雪梨2个、百合50克、冰糖适量。

• 做法 ：银耳泡发后与百合、雪梨炖1小时，加冰糖调味。

四、 枸杞红枣养生汤

• 功效 ：补气血、安神助眠，适合气血不足与失眠人群。

• 材料 ：新疆大枣6-8颗、宁夏枸杞15克、姜片。

• 做法 ：文火慢炖90分钟，最后加盐。

五、 当归生姜羊肉汤

• 功效 ：温补气血、驱寒暖身，冬季食用可增强抵抗力。

• 材料 ：羊肉500克、当归10克、生姜30克、红枣10颗。

• 做法 ：焯水后与药材同炖40分钟，加盐调味。

营养补充建议

• 食材选择 ：优先选用应季食材（如秋葵、银耳），搭配蛋白质丰富的肉类（如鸡、鸭、鸽肉）。

• 火候控制 ：炖煮时间需根据食材调整，避免过度软烂影响营养吸收（如山药不宜煮太久）。

• 食用原则 ：汤品宜清淡，过量饮用可能加重肠胃负担，建议每周2-3次。

通过以上汤品，可有效应对秋季气候变化，补充营养并提升身体免疫力。