广东揭阳出什么茶叶

有家健康网 2025-04-05阅读量：2866

广东揭阳作为历史悠久的茶文化名城，茶叶品种丰富且独具特色，主要可分为以下几类：

一、代表性名茶

1. 凤凰单丛茶

   • 属于乌龙茶类，历史可追溯至宋朝，以香气浓郁、口感醇厚甘甜著称，是揭阳最著名的特产之一。主产地为凤凰山，自然环境优越，茶汤金黄透亮，具有高收藏价值。

2. 潮汕乌龙茶（岩茶/水仙）

   • 包括老欧、大吉岭等品种，制作工艺复杂，需经50余道工序，具有降血脂、提神醒脑等功效。产自潮汕地区，与福建武夷山同源，但揭阳特色品种如“老陈茶”更强调长期储存的韵味。

3. 南国绿茶

   • 产自榕城区及揭东、揭西，叶片细腻，汤色绿润，香气高扬，具有清热解毒、提神醒脑的功效，是揭阳本地人日常饮用首选。

4. 金骏眉红茶

   

   • 茶叶扁平金黄，滋味清爽回甘，品质优良，适合追求精致口感的茶饮爱好者。

二、特色茶饮与创新品种

1. 半岛铁观音

   • 产自普宁市东山镇，由台湾茶苗培育，茶汤红浓，香气独特，是揭阳红茶中的代表性品种。

2. 芝士乌龙茶

   • 结合传统福建乌龙茶与西式奶茶，滋味醇厚，带有芝士咸鲜口感，近年来广受年轻群体喜爱。

3. 老陈茶（揭阳炒茶）

   • 独创的炒青绿茶，兼具绿茶工艺与乌龙茶品质，具有健胃温脾、长期储存的特点，是揭阳农家的特色珍品。

三、其他品种

• 乌龙茶 ：如英德红茶，茶汤红浓，回甘悠长，具有清热功效。

• 白茶 ：潮州产地，茶汤微黄，口感清爽，适合喜欢淡雅茶饮的人群。

四、茶文化与产地特色

揭阳茶叶种植历史可追溯至千年，清明至谷雨是最佳采茶季，主产区包括榕城区、揭东、普宁等地。不同茶类与地域特色紧密相关，如凤凰单丛与凤凰山、潮汕乌龙与老陈茶等，共同构成揭阳独特的茶文化景观。