北方三月应季水果

有家健康网 2025-04-05阅读量：8124

三月份北方应季水果种类丰富，结合时令特点和地域特色，整理如下：

一、核心应季水果

1. 枇杷

   • 早春代表性水果，被誉为“早春第一果”，2-3月陆续成熟，福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷等品种早熟。

2. 桑葚

   • 春季常见，富含营养，被称为“民间圣果”，3-5月集中上市，南方高温加速成熟。

3. 菠萝

   • 春季成熟的菠萝（3月左右）香甜多汁，含菠萝朊酶助消化，广东、云南等地栽培。

4. 草莓

   • 春季养生佳品，具有补血、润肺功效，3月是重要成熟期。

5. 青枣

   • 清脆脆口，无需削皮，11月下旬至次年3月中旬成熟，元旦、春节常作为应季水果。

6. 甘蔗

   

   • 含糖量高，可生食或煮水，10月持续上市至次年3月。

7. 沃柑

   • 柑橘类水果，3月中旬至4月为旺季，果皮金黄、果肉脆化。

8. 番石榴（芭乐）

   • 原产美洲，2-3月开始上市，富含维生素C和膳食纤维。

二、其他特色水果

• 枇杷 ：福建云霄、云南蒙自品种早熟，3月可购买。

• 桑葚 ：云南、广东等地种植，北方市场供应稳定。

• 菠萝 ：春季新鲜菠萝甜度高，适合鲜食或加工制品。

• 草莓 ：需注意品种，3月成熟的草莓甜度高，适合生食或制作饮品。

• 青枣 ：清甜脆口，无需削皮，适合直接食用。

• 甘蔗 ：持续供应至次年3月，是冬季和春季的解暑水果。

  

• 沃柑 ：3月中旬至4月为最佳上市期，果肉紧实多汁。

• 番石榴 ：2-3月上市，兼具热带水果的香甜与高营养。

三、地域性水果

• 车厘子 ：含铁量高，3月开始上市。

• 贵妃芒 ：海南特产，3月部分区域开始供应。

• 青梅 ：3-4月成熟，广东、浙江、福建特产。

四、选购建议

• 枇杷 ：选表皮微皱、香气浓郁的品种。

• 桑葚 ：注意果蒂弯曲度，避免软烂。

• 菠萝 ：选金黄色、果眼清晰者。

• 草莓 ：表面白霜均匀、果梗弯曲的为佳。

• 青枣 ：表皮光滑、无斑点的更新鲜。

以上水果可根据当地供应情况选择，搭配食用可丰富春季饮食。