张家口蔬菜价格

有家健康网 2025-04-05阅读量：4534

根据2025年3月最新市场数据，张家口蔬菜价格呈现以下特点：

一、当前价格水平

1. 综合批发市场

   2025年3月21日数据显示，河北张家口京北农产品综合市场洋白菜批发均价为2.35元/公斤。

   另有信息显示，同期蔬菜批发均价为2.17元/公斤。

2. 零售市场动态

   • 部分蔬菜如菠菜、芹菜等零售价曾达10元/斤（约合5元/公斤），但近期受供应增加影响有所下调。

   • 超市折扣区每晚8点集中处理未售出或破损菜品，缓解部分供应压力。

二、价格波动原因

1. 天气因素

   持续低温导致叶类蔬菜（如菠菜、芹菜）产量下降，运输成本增加，推动价格上涨。

   2024年冬季低温导致菠菜价格从10元/斤降至8元/斤。

2. 成本上升

   

   • 农资价格（如化肥、人工成本）年均上涨15%-21%，叠加4-6个流通环节成本增加5%-10%，推高终端售价。

3. 市场供需

   • 春节前需求增加，叠加产地直供进展缓慢，导致节日期间价格波动。

三、未来价格走势预测

• 短期 ：受春节消费拉动，价格可能小幅上涨。

• 中长期 ：随着气温回暖、供应恢复，价格将趋于平稳或小幅下降。

建议采购时关注产地直供渠道，减少中间环节成本。