广东春季汤水推荐

有家健康网 2025-04-05阅读量：5474

以下是几款适合春季饮用的广东汤水推荐：

1. 粉葛煲水鱼 ：

• 材料 ：粉葛、水鱼、云苓、白术、老姜。

• 做法 ：粉葛去皮切块，水鱼去鳞刷洗干净，加入水和云苓、白术、老姜煲汤，大火煮四小时后去除泡沫，转慢火煲约四小时。

• 功效 ：汤味甘香去湿，治因风湿引起的骨痛，还能防高血压，对酒量过多的人有解酒和去酒湿功效。

2. 赤小豆冬瓜煲生鱼汤 ：

• 材料 ：赤小豆、冬瓜、生鱼、猪瘦肉、生姜。

• 做法 ：将赤小豆、冬瓜、生鱼、猪瘦肉和生姜一起放入瓦煲内，加入适量清水，煮沸后转小火煲2个半小时，加盐调味。

• 功效 ：清淡不腻滞，富有营养，适合春季煲汤，具有健脾去湿、消肿解毒、清热解暑、利尿消肿的作用。

  

3. 玉米马蹄萝卜排骨汤 ：

• 材料 ：玉米、马蹄、红萝卜、排骨。

• 做法 ：将玉米、马蹄、红萝卜和排骨一起炖煮，至排骨炖至骨肉分离。

• 功效 ：清热去火，适合春季饮用。

4. 莲藕炖花生汤 ：

• 材料 ：莲藕、花生。

• 做法 ：莲藕炖煮后加入花生，增加汤的浓郁味道。

• 功效 ：清甜可口，适合春季食用。

5. 清补凉排骨汤 ：

• 材料 ：排骨、薏米、芡实、祛湿豆、杏仁、陈皮、瘦肉等。

• 做法 ：将难煮的食材提前泡发，肉类焯水后加入所有食材，大火煮沸转小火煮90分钟，最后加入食盐和枸杞调味。

• 功效 ：广东人喜爱的汤品，具有清热去火、滋补养生的功效。

这些汤水不仅味道鲜美，而且具有春季养生的功效，适合在春季饮用。建议根据个人体质和口味选择合适的汤品进行尝试。