四川应季水果时间表

有家健康网 2025-04-05阅读量：9117

以下是四川各季节应季水果时间表的综合整理，结合了多个权威来源的信息：

一、春季（3-5月）

1. 代表性水果

   • 柑橘类：沃柑、柑橘、橙子、柚子

   • 苹果/梨：苹果、梨子

   • 草莓：广元、凉山、攀枝花产早春草莓，被称为“早春第一果”

   • 花生：青梅、枇杷（米易枇杷）

2. 时令特征

   • 柑橘类开始进入盛产期，甜度高且富含维生素C；草莓香甜多汁，含抗氧化物质。

二、夏季（6-8月）

1. 代表性水果

   • 瓜果类：西瓜、甜瓜、桃子、葡萄

   • 樱桃/杨梅：5-6月为佳季，酸甜开胃

   • 草莓：持续高温下仍保持鲜嫩口感

   • 菠萝：清甜多汁，富含消化酶

2. 时令特征

   

   • 瓜果类水果成熟度高，水分充足；草莓和樱桃口感细腻，适合鲜食或制作饮品。

三、秋季（9-11月）

1. 代表性水果

   • 柑橘类：柚子、蜜柚（果肉紧实，维生素C含量高）

   • 苹果/梨：果肉脆爽，适合生食或烹饪

   • 葡萄：秋季甜度高，可鲜食或酿酒

   • 猕猴桃：黄心猕猴桃等品种香甜软糯，富含膳食纤维

2. 时令特征

   • 柑橘类水果香气浓郁，柚子和蜜柚的甜度达到峰值；苹果和梨的口感更加紧实。

四、冬季（12-2月）

1. 代表性水果

   • 柑橘类：橙子、柚子、砂糖橘

   • 梨：雪花梨、鸭梨等品种清甜多汁

   • 根茎类：甘蔗、罗汉果（清热润肺）

   • 浆果类：蓝莓、草莓（部分品种反季节种植）

     

2. 时令特征

   • 柑橘类和根茎类水果富含维生素C和膳食纤维；罗汉果和甘蔗具有清热功效。

补充说明

• 地域差异 ：如米易枇杷主产地为攀枝花，盐源丑苹果来自大凉山，不同地区有特色品种。

• 保存建议 ：部分水果（如草莓、葡萄）需低温保存，建议购买时选择成熟度适中的果实。

以上时间表综合了24节气与季节特征，供参考。