春季煲什么汤最适合

有家健康网 2025-04-05阅读量：457

春季是养生的好时节，选择合适的汤品可以帮助身体适应季节变化，增强免疫力，以下是一些适合春季食用的汤品推荐：

1. 板栗山药红枣炖排骨汤

• 材料 ：板栗、山药、红枣、排骨、姜片、清水、温开水、食盐、料酒、枸杞子、胡椒粉、香葱等。

• 做法 ：排骨焯水去腥，板栗煮熟去壳，与山药、红枣、姜片一同炖煮，最后加入枸杞和胡椒粉调味。

• 功效 ：味道醇厚，营养全面，温补身体，适合春季食用。

2. 五指毛桃煲汤

• 材料 ：猪骨头、五指毛桃、熟薏米、莲子、陈皮、茯苓、芡实、山药、蜜枣等。

• 做法 ：猪骨头焯水后，加入其他材料煲1小时，可加蜜枣增加甜味。

  

• 功效 ：祛湿养胃健脾，适合春季饮用，帮助身体通畅。

3. 薏米山药炖排骨汤

• 材料 ：猪排骨、薏米、山药、红枣、姜片等。

• 做法 ：排骨焯水，薏米和山药洗净切块，与红枣一同炖煮2小时。

• 功效 ：健脾益胃、利湿、壮腰膝，适合春季调养。

4. 西洋菜龙骨汤

• 材料 ：西洋菜、龙骨、生姜、盐等。

• 做法 ：西洋菜摘洗干净，龙骨汆烫去血水，加入姜片煮5分钟后加入西洋菜，煲40分钟。

• 功效 ：清热解燥，化痰清肺，适合春季饮用。

5. 虫草花红枣鸡汤

• 材料 ：鲜鸡、红枣、虫草花、盐等。

  

• 做法 ：鸡洗净切块焯水，与红枣、虫草花一同炖煮1小时。

• 功效 ：补血健脾，暖胃驱寒，适合春季食用。

6. 莲藕排骨汤

• 材料 ：莲藕、排骨、姜片、盐等。

• 做法 ：莲藕去皮切块，排骨焯水去血沫，与姜片一同炖煮1.5小时。

• 功效 ：清热润肺，健脾胃，适合春季调养。

7. 风寒感冒——山药汤

• 材料 ：干怀山药片或怀山药粉。

• 做法 ：山药片熬水或调成糊糊后喝，可让身体温暖，气血通畅。

• 功效 ：针对风寒感冒初期，有助于缓解症状。

8. 乌梅白糖汤

• 材料 ：乌梅、白糖。

• 做法 ：乌梅与白糖一同煮水，可清热解燥。

• 功效 ：适合春季天气突然热时饮用，养肝护脾，增强免疫力。

这些汤品不仅味道鲜美，而且具有不同的养生功效，适合春季食用。可以根据个人体质和口味选择适合的汤品进行调理。