孕妇100种小炒菜谱

有家健康网 2025-04-04阅读量：1821

以下是一些适合孕妇的小炒菜谱：

1. 肉沫炒蒜苔 ：

• 材料 ：瘦肉、蒜苔、生抽、盐

• 做法 ：瘦肉剁成肉沫，加生抽腌一下，锅里放油，先炒肉沫，再放蒜苔一起翻炒，加盐调味。

• 营养亮点 ：补铁又助消化，缓解孕期贫血，促进肠胃蠕动。

2. 蒜蓉西兰花 ：

• 材料 ：西兰花、蒜蓉、盐

• 做法 ：西兰花掰成小朵，焯水后捞出，蒜蓉爆香，放入西兰花翻炒，加盐调味。

• 营养亮点 ：补钙防抽筋，提高免疫力，低卡不怕胖。

3. 番茄焖豆腐 ：

• 材料 ：豆腐、番茄、盐

• 做法 ：豆腐切块，稍微煎一下，番茄炒出汁，加水放入豆腐焖煮几分钟，最后调味。

  

• 营养亮点 ：补充蛋白质，呵护皮肤，增强免疫力，滋润肌肤。

4. 荷兰豆炒虾仁 ：

• 材料 ：虾仁、荷兰豆、料酒、盐

• 做法 ：虾仁加料酒腌制，荷兰豆去筋，热锅少油，炒虾仁至变色，加入荷兰豆翻炒，加盐调味。

• 营养亮点 ：低脂高蛋白，保护胎儿发育，促进胎儿大脑和骨骼发育。

5. 蒜蓉茄子 ：

• 材料 ：茄子、蒜蓉、生抽、香油、盐

• 做法 ：茄子蒸熟，撒上蒜蓉，加生抽和香油，拌匀。

• 营养亮点 ：清肠排毒，控制血糖，减少孕期水肿。

6. 清炒冬瓜 ：

• 材料 ：冬瓜、盐

  

• 做法 ：冬瓜切片，热锅少油，炒到透明，加盐调味。

• 营养亮点 ：消肿利尿，防止妊娠水肿。

7. 酸辣莴笋 ：

• 材料 ：莴笋、花椒、干辣椒、盐、米醋、糖、食用油

• 做法 ：莴笋切丝，腌制后，热锅倒油，炒香花椒和干辣椒，浇在莴笋丝上，加糖、盐、米醋调味。

• 营养亮点 ：利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，含钾量高，有利于促进排尿。

8. 香菇蒸滑鸡 ：

• 材料 ：鸡、香菇、枸杞子、姜、葱、酱油、盐、食用油、淀粉、料酒

• 做法 ：鸡切块腌制，加入香菇和枸杞子，蒸10分钟后焖3分钟。

• 营养亮点 ：鸡肉富含蛋白质和磷脂，香菇增加营养均衡。

  

9. 百合雪梨汤 ：

• 材料 ：百合、雪梨

• 做法 ：百合和雪梨炖煮至熟烂。

• 营养亮点 ：润肺止咳，适合孕期饮用。

10. 清蒸鱼 ：

• 材料 ：鱼、姜片、葱段、酱油、热油

• 做法 ：鱼切片，放入盘中，加姜片、葱段，蒸10-15分钟，淋上热油和酱油。

• 营养亮点 ：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对胎儿大脑发育有益。

11. 番茄炒蛋 ：

• 材料 ：番茄、鸡蛋、盐

• 做法 ：鸡蛋打散，番茄切块，锅中加油，分别炒鸡蛋和番茄，调味后合并。

• 营养亮点 ：番茄富含维生素C，有助于增强免疫力；鸡蛋提供优质蛋白质。

  

12. 菠菜豆腐汤 ：

• 材料 ：菠菜、豆腐、盐

• 做法 ：菠菜洗净，豆腐切块，锅中加水烧开，放入菠菜和豆腐，煮至菠菜变软，加盐调味。

• 营养亮点 ：菠菜富含铁质，预防孕期贫血；豆腐富含蛋白质。

13. 胡萝卜丝炒肉 ：

• 材料 ：胡萝卜、瘦肉、盐

• 做法 ：胡萝卜切丝，瘦肉切片腌制，锅中加油，分别炒胡萝卜丝和瘦肉，调味后合并。

• 营养亮点 ：胡萝卜富含维生素A，有助于胎儿视力发育；瘦肉提供优质蛋白质。

14. 清炒时蔬 ：

• 材料 ：多种新鲜蔬菜