自身免疫性肝炎的饮食禁忌

有家健康网 2025-04-04阅读量：1997

1. ​​酒精及含酒精饮品​​
   酒精会直接损伤肝细胞，加重炎症和纤维化，必须严格戒酒。

2. ​​高糖食物​​
   如糖果、蛋糕、甜饮料等，过量糖分可能转化为脂肪，增加肝脏负担，甚至诱发脂肪肝。

3. ​​高脂食物​​
   包括油炸食品（如炸鸡）、动物内脏（如猪肝）、肥肉等，这类食物含大量饱和脂肪和胆固醇，影响肝脏脂质代谢。

4. ​​高盐及腌制食品​​
   如咸菜、咸鱼，高盐饮食易升高血压，加重肝肾负担，且腌制食品可能含亚硝酸盐等有害物质。

5. ​​辛辣刺激性食物​​
   如辣椒、生冷食物，可能刺激胃肠道，引发消化不良，间接加重肝脏负担。

6. ​​增强免疫的食物/保健品​​
   如螺旋藻、蜂胶、人参等，可能干扰免疫抑制剂疗效，需避免使用。

7. ​​加工食品及含添加剂食品​​
   如罐头、方便面等，可能含防腐剂、化学添加剂，增加肝脏代谢压力。

​​其他注意事项​​：

• 饮食以清淡、易消化为主，适量补充优质蛋白（如鱼、瘦肉、豆类）和维生素（如新鲜蔬果）。
• 避免暴饮暴食，建议少食多餐，每餐控制在7-8分饱。

若需具体饮食方案或治疗调整，请及时咨询专业医生。