海南芒果什么品种最甜

有家健康网 2025-04-04阅读量：2392

海南芒果品种丰富，甜度较高的品种主要包括以下几种，综合多个权威来源整理如下：

一、甜度顶级品种

1. 贵妃芒（红金龙）

   • 以果皮艳丽（紫红色至橙黄色）、果肉细腻滑嫩、甜度高（含糖11%-19%）著称，是海南标志性品种之一，多次获“中国果后”称号。

   • 特点：纤维极少，入口即化，香气浓郁，适合直接食用或制作芒果汁。

2. 金煌芒

   • 果实巨大（单果可达2斤以上），果皮金黄，果肉橙黄多汁，甜度高且耐贮运，是海南特有新品种。

   • 特点：甜度高（可达20度），纤维少，肉质紧实，适合作为礼盒或鲜切水果。

3. 台农芒

   • 台湾品种，果皮淡绿色，果肉黄白色，甜滑多汁，抗病虫害能力强，是海南常见且受欢迎品种。

     

   • 特点：纤维较少，果汁丰富，清甜爽口，适合直接食用或加工制品。

二、高甜度热门品种

• 青皮芒（泰国芒） ：果皮青绿色，果肉淡黄色，甜而不涩，汁水丰富，纤维少，价格亲民。

• 象牙芒 ：果长椭圆形，果皮金黄，果肉肥厚嫩滑，甜度高，香甜如蜜。

• 吕宋芒 ：果皮淡绿，成熟后鲜黄，果肉橙黄细腻，甜度高且纤维极少。

• 辣椒芒 ：新培育品种，果皮红绿相间，果核细小，甜度高且带有独特风味。

三、其他高甜品种推荐

• 秋芒 ：果皮深绿色，果肉金黄，甜度高且香气浓郁，适合夏季食用。

• 澳芒 ：金黄色，果大超重（一市斤以上），果肉柔滑，甜甜芳香，可食部分达70-75%。

  

• 腰芒 ：小个头（约50克），纤维少，甜度适中，口感清爽。

四、选购建议

1. 成熟度判断 ：轻按果肉，稍软即熟；自然催熟可搭配香蕉/苹果。

2. 保存方法 ：未熟芒果不宜冷藏，成熟后易氧化变黑。

3. 产地选择 ：三亚等地以产优质品种为主，可优先考虑。

海南芒果中 贵妃芒、金煌芒、台农芒 甜度最高且综合品质优异，可根据个人口味偏好选择。