桂十味食谱

有家健康网 2025-04-04阅读量：7697

关于“桂十味”的食谱，综合相关搜索结果，整理出以下推荐方剂及做法：

一、经典药膳汤圆

1. 罗汉果陈皮汤圆

   • 材料 ：罗汉果1个（约150克）、陈皮10克、糯米粉100克、橄榄油适量。

   • 做法 ：陈皮切细与橄榄油拌成馅料，糯米粉和成面团后包入馅料，煮15分钟即可。

   • 功效 ：清热润肺，理气化痰，适合咽喉不适、消化不良者。

   • 禁忌 ：阴虚内热、脾胃虚寒者慎用。

2. 桂圆枸杞汤圆

   • 材料 ：桂圆15克（需去核）、枸杞10克、糯米粉100克、橄榄油适量。

   • 做法 ：桂圆与枸杞拌入油中，糯米粉和面后包制，煮20分钟。

   • 功效 ：补气养血，安神助眠，适合贫血、失眠人群。

     

   • 禁忌 ：糖尿病患者慎用。

3. 黑糖肉桂汤圆

   • 材料 ：肉桂粉6克、黑糖10克、糯米粉100克、橄榄油适量。

   • 做法 ：肉桂粉与黑糖混合拌油，包入糯米面团，煮至浮起。

   • 功效 ：补火助阳，散寒止痛，适合宫冷、腰膝酸软者。

   • 禁忌 ：出血倾向、孕妇慎用。

二、药膳推荐

1. 十全扶正鸽汤

   • 材料 ：乳鸽1只、当归、黄精、人参等10余味药材。

   • 功效 ：气血不足、脾胃虚弱，可补中益气。

   • 做法 ：药材与乳鸽同炖1.5小时以上，肉质酥烂即可。

2. 逍遥禾花鱼汤

   • 材料 ：禾花鱼1条、白术、茯苓、柴胡等。

     

   • 功效 ：疏肝解郁，健脾利水，适合肝郁脾虚者。

   • 做法 ：鱼骨汤煮开后加入药材，小火炖煮1小时以上。### 三、药膳食材推荐

• 罗汉果 ：清热润肺，适合咽喉肿痛、便秘。

• 八角茴香 ：温阳散寒，理气止痛，常用于寒性腹痛。

• 肉桂 ：补火助阳，可搭配红糖、姜煮粥食用。

• 桂圆 ：补益心脾，安神助眠，需去核使用。

四、注意事项

• 禁忌 ：药膳需根据体质调整，如阴虚内热者慎用寒性药材（如罗汉果、肉桂）；孕妇需遵医嘱使用。

• 食材处理 ：药材需提前浸泡、清洗，避免残留农药。

以上食谱综合了传统药膳与现代烹饪方法，可根据需求调整配料比例。