春分时节广东用什么方式庆祝

有家健康网 2025-04-04阅读量：5162

吃春汤、祭祖、踏青

春分作为中国传统二十四节气之一，广东地区的庆祝方式融合了农耕文化与生活习俗，主要体现在以下方面：

一、特色饮食习俗

1. 春汤灌脏

   广东开平等地有煮春汤的习俗，将春菜（如春碧蒿、荠菜）与鱼片同煮，寓意“洗涤肝肠，阖家老少平安健康”。煮法多为家庭集体参与，孩子们会帮忙洗菜、架灶，充满生活气息。

2. 春菜寓意

   春菜（又称“春碧蒿”）是春分时令蔬菜，象征新生与健康。广东人认为食用春菜可保佑全家平安幸福，部分地区还有“春分吃春菜，全年无灾病”的祈福说法。

二、农耕文化活动

1. 粘雀子嘴

   春分期间农民会煮汤圆（汤元）并放置于田边，防止雀子破坏庄稼，这一习俗被称为“粘雀子嘴”。

   

2. 春祭

   春分是春祭的起始节点，村民会前往祖先墓地扫墓祭祖，举行杀猪、宰羊等仪式，表达对先人的敬意与对丰收的祈愿。祭祖活动通常规模较大，全族或全村共同参与。

三、自然与生活体验

1. 踏青与放风筝

   春分天气温和，适合户外活动。人们会到公园、郊外踏青赏花（如樱花、桃花），或放风筝。放风筝象征驱邪纳福，古时多以燕子形风筝为主。

2. 竖蛋游戏

   选择新鲜鸡蛋尝试竖立，成功者被称为“春分巧手”。此习俗源于对春分阴阳平衡的认知，现成为全球性的趣味活动。

四、其他传统

• 送春牛图 ：部分地区会收到绘有节气与农事图案的春牛图，祈求风调雨顺、五谷丰收。

• 春分立蛋 ：与祭祖同步进行，已有四千年历史，寓意吉祥如意。

这些习俗既体现了对自然的敬畏，也蕴含着对家庭团聚、健康平安的美好期许，共同构成春分独特的文化景观。