小孩缺铁性贫血不用愁，食物补血方案来了！

有家健康网 2025-04-04阅读量：63

小孩缺铁性贫血可通过食用动物肝脏、红色肉类、豆类、绿叶蔬菜、水果等食物来补血，此外，还可搭配一些富含维生素C的食物促进铁的吸收。

1. 动物肝脏：动物肝脏富含铁元素，且为血红素铁，生物利用率高，容易被人体吸收。常见的如猪肝、鸡肝等，每周可给小孩食用1 - 2次，每次适量。例如猪肝可以做成猪肝泥，方便小孩食用。

2. 红色肉类：牛肉、猪肉、羊肉等红色肉类也是很好的铁来源。这些肉类中的铁同样是血红素铁，易被吸收。可以将其做成肉末，添加到小孩的辅食中，如做成肉末粥、肉末面条等。

3. 豆类：豆类含有丰富的植物蛋白和铁元素，如黄豆、黑豆等。可以将豆类打成豆浆给小孩喝，或者做成豆腐、豆皮等豆制品。不过，植物性铁的吸收率相对较低，但也是重要的铁来源之一。

4. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜含有一定量的铁。可以将绿叶蔬菜切碎，做成蔬菜汤或者蔬菜泥。同时，绿叶蔬菜中还含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于小孩的健康。

5. 水果：部分水果也能辅助补血，如红枣、樱桃、草莓等。红枣可以煮熟后给小孩吃，樱桃和草莓可以直接洗净给小孩食用。水果中富含维生素C，能促进铁的吸收。

6. 搭配富含维生素C的食物：除了水果外，青椒、西兰花等蔬菜也富含维生素C。在给小孩准备含铁食物时，搭配这些富含维生素C的食物，能提高铁的吸收率。比如在吃含铁的肉类时，可以搭配青椒炒肉丝等菜品。

小孩缺铁性贫血通过合理的食物补血方案是可以得到改善的。动物肝脏、红色肉类、豆类、绿叶蔬菜和水果等食物都能为小孩提供丰富的铁元素。同时，搭配富含维生素C的食物能促进铁的吸收。但如果小孩贫血情况较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗，食物补血只能作为辅助手段。