小儿肠吸收不良综合征的饮食食谱

有家健康网 2025-04-04阅读量：6868

小儿肠吸收不良综合征是一种由于小肠吸收功能障碍，导致营养物质不能正常吸收的疾病。以下是一些适合该症状的饮食食谱和建议：

饮食原则

1. 1.高蛋白、高热能、低脂：确保摄入足够的蛋白质和热量，但脂肪含量要低，以减轻肠道负担
2. 2.少量多餐：每天进食6-8次，每次少量，避免一次进食过多加重肠道负担。
3. 3.易消化食物：选择细软、易消化的食物，避免油腻、辛辣、坚硬的食物
4. 4.避免麦胶饮食：麦胶饮食可能会加重症状，应避免食用含麦胶的食物

饮食食谱

1. 陈皮萝卜粥

• 材料：陈皮、白萝卜、粳米、红糖
• 做法：将陈皮洗净泡发，白萝卜去皮切片，粳米洗净。将所有材料一起放入锅中加水煮粥，煮至米汤浓稠后加入红糖食用
• 功效：消食下气、健脾胃。

2. 粟米山药粥

• 材料：粟米、淮山药、白糖
• 做法：将粟米淘洗干净，山药去皮切块。将粟米和山药放入锅中加水煮至粥烂熟，加入白糖调味
• 功效：补脾益气、安神滋阴。

3. 小米香菇粥

• 材料：小米、香菇、鸡内金
• 做法：小米淘洗干净，香菇切碎，鸡内金洗净。将小米和鸡内金放入锅中加水煮成粥，取汤液与香菇同煮至熟烂
• 功效：健脾和胃、消食化积。

4. 山楂饼

• 材料：鲜山楂、淮山药、白糖
• 做法：山楂去皮核，山药去皮切块。将山楂和山药放入碗中加白糖调匀，上笼蒸熟后压制成小饼
• 功效：健脾导滞、和胃助食。

5. 菜末米汤

• 材料：油菜心、婴儿米粉
• 做法：油菜心切碎，米粉用冷水调开。将米粉倒入高汤中搅拌至粘稠，加入菜末煮熟
• 功效：富含维生素，易于消化吸收。

6. 小米糊

• 材料：大米、水
• 做法：大米洗净浸泡2小时，搅拌成米浆。米浆倒入锅中加水煮沸，继续煮2分钟
• 功效：补脾养胃，刺激胃液分泌，有助于消化。

7. 萝卜山楂汤

• 材料：白萝卜、陈皮、新鲜山楂
• 做法：将所有材料放入锅中大火煮沸，转小火煮10分钟，捞出陈皮喝汤
• 功效：白萝卜促消化，山楂助消化。

其他建议

• 补充维生素和电解质：特别是维生素A、C、D、K和复合维生素B，以及钾、钠、钙、镁等电解质。
• 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、坚硬的食物
• 适量饮水：保持充足的水分摄入，但避免过量饮水以免加重腹泻。

通过合理的饮食调理，可以有效缓解小儿肠吸收不良综合征的症状，促进营养吸收和身体健康。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。