安徽主要产什么蔬菜

有家健康网 2025-04-03阅读量：4538

安徽的主要蔬菜包括以下几种：

1. 毛豆 、 胡萝卜 、 茄子 、 豆角 、 青椒 、 白菜 、 菠菜 、 西葫芦 、 丝瓜 等。

2. 香菇 （合肥）。

3. 蒜苗 （芜湖）。

4. 杭白菜 （六安）。

5. 油菜花 （铜陵）。

6. 桐城水芹 、 界首青萝卜 、 合肥和六安的乌菜 。

7. 紫钻菜 、 生菜 、 苋菜 、 上海白 、 豌豆苗 、 田七 等（有机盆菜）。

8. 中垾番茄 （合肥市巢湖市中垾镇）。

9. 恋思萝卜 （阜阳市颍州区）。

10. 贡菜 （亳州市）。

这些蔬菜不仅种类丰富，而且一些地方特色蔬菜也在国内外享有盛誉。安徽的蔬菜产业在全国占有重要地位，是该省重要的经济作物之一。