营养专家揭秘：慢性肾小球肾炎患者的饮食秘诀

有家健康网 2025-04-03阅读量：9852

慢性肾小球肾炎患者的饮食秘诀包括控制蛋白质摄入、限制盐摄入、**碳水化合物供应、补充维生素和矿物质、控制水分摄入等。

1. 控制蛋白质摄入：蛋白质摄入过多会增加肾脏负担，过少又会导致营养不良。应根据患者的肾功能情况，合理调整蛋白质摄入量。一般来说，可选择优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，减少植物蛋白的摄入，如豆类及其制品。

2. 限制盐摄入：慢性肾小球肾炎患者常伴有水肿和高血压，过多的盐摄入会加重这些症状。应减少盐的使用量，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。同时，也要注意隐形盐的摄入，如酱油、鸡精等调味品。

3. **碳水化合物供应：碳水化合物是人体能量的主要来源，可提供足够的热量，减少蛋白质的分解。可选择米饭、面条、馒头等主食，也可适当食用一些薯类食物。

4. 补充维生素和矿物质：维生素和矿物质对维持身体正常代谢和免疫功能非常重要。患者应多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素C、维生素B族、钾、镁等营养素。但如果患者有高钾血症，则应限制含钾高的食物摄入，如香蕉、橙子等。

5. 控制水分摄入：如果患者有水肿症状，应控制水分摄入，避免加重水肿。一般来说，水分摄入量应根据患者的尿量来调整，保持出入量平衡。

6. 避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激肾脏，加重肾脏负担，应避免食用。如辣椒、花椒、生姜等。

7. 戒烟戒酒：烟草和酒精对肾脏有损害作用，会加重肾脏疾病的进展，患者应戒烟戒酒。

慢性肾小球肾炎患者的饮食对于病情的控制和康复至关重要。通过控制蛋白质、盐、水分的摄入，**碳水化合物供应，补充维生素和矿物质，避免食用辛辣刺激性食物和戒烟戒酒等饮食秘诀，可以减轻肾脏负担，延缓病情进展，提高患者的生活质量。患者在饮食调整过程中，应密切关注自身病情变化，并在医生或营养师的指导下进行。