营养专家揭秘：荨麻疹患者喝酒对身体营养吸收的影响

有家健康网 2025-04-03阅读量：3624

荨麻疹患者喝酒会影响身体营养吸收，主要体现在影响胃肠道功能、干扰维生素代谢、阻碍矿物质吸收、降低蛋白质消化吸收以及影响肝脏代谢功能等方面。

1. 影响胃肠道功能：酒精具有刺激性，会损伤胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿甚至糜烂。这会影响胃肠道的正常蠕动和消化液分泌，使得食物在胃肠道内的消化和推进受到阻碍，进而影响各类营养物质的初步消化和吸收。例如，碳水化合物不能被充分分解为葡萄糖，脂肪不能被有效乳化和分解，蛋白质的消化也会受到影响。

2. 干扰维生素代谢：酒精会干扰多种维生素的代谢过程。比如，它会抑制维生素B1的吸收和利用，维生素B1参与能量代谢过程，缺乏它会影响神经系统和心脏功能。同时，酒精还会影响维生素B6、维生素B12以及维生素C等的吸收和代谢，这些维生素对于维持身体正常的生理功能、抗氧化等方面起着重要作用。

3. 阻碍矿物质吸收：喝酒会影响矿物质的吸收。酒精会抑制钙的吸收，长期饮酒可能导致钙缺乏，增加骨质疏松的风险。此外，铁的吸收也会受到影响，可能引发缺铁性贫血。锌等其他矿物质的吸收也可能因酒精的作用而减少，影响身体的正常生长发育和免疫功能。

4. 降低蛋白质消化吸收：酒精会使胃肠道的消化酶活性降低，尤其是蛋白酶。蛋白酶是分解蛋白质的关键酶，其活性降低会导致蛋白质不能被充分分解为氨基酸，从而影响蛋白质的吸收和利用。蛋白质是身体细胞和组织的重要组成部分，蛋白质吸收不良会影响身体的修复和生长。

5. 影响肝脏代谢功能：肝脏是人体重要的代谢器官，酒精主要在肝脏代谢。喝酒会加重肝脏负担，导致肝脏功能受损。肝脏在营养物质的代谢和转化中起着关键作用，如将食物中的营养物质合成身体所需的物质。肝脏功能受损后，会影响营养物质的合成和代谢，如脂肪代谢紊乱、血糖调节异常等，进而影响身体对营养的有效利用。

综上所述，荨麻疹患者喝酒会从多个方面对身体营养吸收产生不良影响。为了**身体能够正常吸收营养，维持健康状态，荨麻疹患者应避免饮酒。如果在饮食和营养方面有疑问，建议咨询营养科医生，以制定合理的饮食计划。