白露至寒露期间饮食指南

有家健康网 2025-04-03阅读量：5814

白露至寒露期间饮食指南如下，综合权威信息整理而成：

一、饮食原则

1. 润肺养阴 ：秋季干燥易引发咳嗽、咽干，建议多食用百合、雪梨、银耳等滋阴润燥食物。

2. 健脾补胃 ：通过山药、红枣、莲藕等食材增强脾胃功能，改善消化吸收。

3. 防寒保暖 ：适当摄入温性食物（如红糖、生姜）提升抵抗力，但避免过量导致上火。

二、推荐食物

（一）"1红"类

• 胡萝卜 ：富含胡萝卜素、维生素A，可炒菜、炖汤或榨汁，增强免疫力。

• 红枣 ：含铁、维生素C，可煮茶饮或加入粥品，缓解手脚冰凉。

（二）"2白"类

• 山药 ：补肺润燥、健脾胃，适合切片炒食或炖汤。

• 百合 ：养阴润肺，可煮粥或与银耳搭配，改善秋燥咳嗽。

  

（三）"3白"类（补充）

• 莲藕 ：清热凉血、促进消化，凉拌或煲汤皆宜。

其他推荐

• 坚果 ：核桃、杏仁等含Omega-3脂肪酸，提升代谢和皮肤抵抗力。

• 豆类 ：绿豆、红豆等助消化、提免疫力，可煮粥或制成甜品。

三、饮食禁忌

1. 减少寒凉食物 ：绿豆、生姜等夏季食材此时应减少摄入，避免寒气积聚。

2. 避免生冷油腻 ：冰淇淋、油炸食品易损伤脾胃，加重肠胃负担。

3. 清淡烹饪 ：建议采用蒸、煮、炖等方式，减少调料添加以保留营养。

四、营养补充建议

• 水分摄入 ：每日保证1500-2000ml水，帮助排毒和维持代谢。

• 适当运动 ：结合秋季特点选择健走、瑜伽等运动，促进气血流通。

通过以上饮食调整，可有效应对白露至寒露期间的气候变化，保持身体健康。