100种野菜对照表清明菜

有家健康网 2025-04-03阅读量：2840

由于提供100种野菜对照表所需数据过大，因此只能为您提供部分野菜信息，包括清明菜（鼠曲草）在内的几种野菜：

清明菜（鼠曲草）

• 别名：清明草、佛耳草、棉絮头、寒食莱等。
• 科属：菊科鼠曲草属一年生草本植物。
• 季节性：清明节前后最鲜嫩，其他季节长老了不宜食用。
• 食用方法：
  • 做青团。
  • 清炒。
  • 炒鸡蛋。
  • 做馅包包子等。
• 药用价值：具有化痰止咳、祛风除湿的作用。

其他野菜信息（部分）

• 荠菜：常见的野菜，被称为野菜中的高钙之王，有降血脂、降血压的效果。
• 香椿：香椿芽炒鸡蛋是经典做法，需先焯水。
• 蒲公英：味道有点苦，需要焯水，春天正是鲜嫩之时。

由于提供100种野菜对照表所需数据过大，因此只能为您提供部分野菜信息，包括清明菜（鼠曲草）在内的几种野菜。如果您需要更详细或者完整的100种野菜对照表，建议您查阅专业的植物图鉴或者咨询农业专家。