3 种人群千万别把芒果和牛奶一起吃，快自查！

有家健康网 2025-04-03阅读量：6170

芒果和牛奶都是营养丰富的食物，但有三种人群不宜将二者一起食用，分别是芒果过敏人群、乳糖不耐受人群、蛋白质过敏人群等。

1. 芒果过敏人群：芒果中含有单羟基苯或二羟基苯等致敏物质，部分人食用后会引发过敏反应。当芒果与牛奶一起食用时，过敏的风险并不会降低，反而可能因摄入更多食物成分，增加身体免疫系统的负担，使得过敏症状更容易出现且可能加重。过敏症状可能包括口唇红肿、瘙痒，皮肤出现皮疹、红斑，严重的还可能出现呼吸困难、过敏性休克等。

2. 乳糖不耐受人群：乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖。牛奶进入肠道后，乳糖会在肠道内被细菌分解发酵，产生大量气体和酸性物质，引起腹胀、腹泻、腹痛等症状。如果乳糖不耐受人群将芒果和牛奶一起吃，芒果中的膳食纤维可能会加速肠道蠕动，使原本就因乳糖不耐受而紊乱的肠道环境更加不稳定，从而加重不适症状。

3. 蛋白质过敏人群：牛奶富含优质蛋白质，而芒果中也含有一定量的蛋白质。对于蛋白质过敏的人群来说，同时食用芒果和牛奶，会摄入更多的蛋白质过敏原，大大增加过敏的几率。过敏反应可能表现为皮肤症状，如荨麻疹、湿疹；也可能出现呼吸道症状，如打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等；严重时还可能影响消化系统，导致呕吐、腹泻等。

4. 食用芒果和牛奶后过敏或不适的应对措施：如果出现轻微的过敏或不适症状，如皮肤瘙痒、轻度腹泻等，可以先停止食用芒果和牛奶，多喝水，促进食物代谢。若症状持续不缓解或加重，应及时就医。医生可能会根据具体情况给予相应的治疗，如使用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等，以缓解过敏症状。

5. 其他注意事项：除了上述三种人群外，即使是一般人群，在食用芒果和牛奶时也应注意适量，避免一次性摄入过多，以免增加肠胃负担。同时，要注意食物的卫生，确保芒果新鲜、牛奶未变质。

芒果和牛奶虽然是常见且营养丰富的食物，但对于芒果过敏人群、乳糖不耐受人群、蛋白质过敏人群来说，一起食用可能会带来健康风险。在饮食过程中，应充分了解自身的身体状况，合理选择食物搭配，以保障身体健康。若食用后出现不适，应及时采取措施或就医。