新冠食谱菜谱

有家健康网 2025-04-03阅读量：102

新冠患者在饮食上需要特别注意，以确保营养均衡，增强免疫力，帮助身体恢复。以下是一些适合新冠患者的食谱和饮食建议：

推荐食谱

• 胡萝卜蜂蜜水：白萝卜切片，加入白胡椒、生姜，加水煮沸后加入蜂蜜，温饮。适用于发热、恶寒、咳嗽。
• 黄豆双白饮：黄豆、葱白、白萝卜片加水煮沸后改小火煮15-20分钟，温饮。适用于发热、恶寒、鼻塞流涕。
• 葱白豆豉饮：葱白、豆豉、生姜加水浸没为度，水开后煮15分钟，趁热饮服。适用于发热、恶寒、鼻塞呕恶。
• 核桃葱白生姜汤：核桃肉、葱白、生姜、红茶混入锅内，水煎取汁，代茶饮。适用于发热、恶寒。
• 柠檬淡盐水：柠檬切片，用温水浸泡加入盐，代茶饮。适用于发热、口干。

饮食建议

• 食物多样：每天摄入多种食物，包括谷薯类、蔬菜、水果、蛋白质来源等。
• 优质蛋白质：每天摄入1个鸡蛋、2-3两瘦肉、1杯牛奶、10g大豆等。
• 丰富蔬菜水果：每天蔬菜摄入300g以上，水果200-350g，注重深色蔬果。
• 少量多次饮水：每天饮水至少1500ml，可选择白开水、淡茶水、蔬菜汤等。
• 少量多餐：以尽量达到平时食量，食材切碎切细、煮软煮透。

针对不同症状的调整

• 发热、没食欲：以粥类、藕粉、果汁、酸奶等流质/半流质食物为主，保证每日饮水量1500ml以上。
• 咽喉痛：少量多次饮水/汤，减少较干和较硬的食物摄入，可选择雪梨、银耳、百合等煮水或炖汤食用。
• 味觉失灵：做饭放点酸辣口调味料和小菜，如醋、柠檬汁、番茄汁等。
• 大量出汗、呕吐/腹泻：饮食清淡少油，适量增加营养，如蔬菜粥、鸡蛋羹等，及时补充水和电解质。