《当妈必看！14个月宝宝的营养食谱攻略》

有家健康网 2025-04-03阅读量：8151

14个月宝宝的营养食谱可包括蔬菜瘦肉粥、鸡蛋羹、鱼肉豆腐、水果沙拉、南瓜馒头等，这些食谱能为宝宝提供丰富的营养。

1. 蔬菜瘦肉粥：将大米淘洗干净后加水煮至半熟。把瘦肉切成小丁，蔬菜（如胡萝卜、青菜等）洗净切碎。待大米煮至快熟时，加入瘦肉丁继续煮，煮至肉熟后放入蔬菜碎，再煮几分钟，直到粥变得浓稠软烂。蔬菜富含维生素和膳食纤维，瘦肉能提供优质蛋白质，大米是碳水化合物的良好来源，这款粥营养均衡，容易消化。

2. 鸡蛋羹：把鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，用筷子充分搅拌均匀，然后用滤网过滤掉表面的浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，用中火蒸8 - 10分钟左右，直到鸡蛋羹凝固。鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂等营养成分，有助于宝宝的大脑和身体发育。

3. 鱼肉豆腐：选择刺少的鱼类，如鳕鱼、鲈鱼等，将鱼肉洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用筷子将鱼肉挑成鱼蓉。豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出。锅中加入适量的水，放入鱼蓉和豆腐块，煮几分钟，加入少量的盐和香油调味。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，豆腐含有丰富的钙和蛋白质，二者搭配营养丰富。

4. 水果沙拉：准备苹果、香蕉、草莓等宝宝喜欢的水果，将水果洗净，去皮去核后切成小块，放入碗中。可以根据宝宝的口味加入适量的酸奶搅拌均匀。水果含有丰富的维生素和矿物质，能促进宝宝的消化，增强免疫力。

5. 南瓜馒头：将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成南瓜泥。待南瓜泥稍微冷却后，加入适量的面粉和酵母，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。将发酵好的面团揉匀，分成小剂子，搓成馒头形状，放入蒸锅中醒发15 - 20分钟，然后开火蒸15 - 20分钟，关火后焖5分钟。南瓜富含胡萝卜素等营养物质，馒头能为宝宝提供能量。

14个月的宝宝正处于生长发育的关键时期，需要丰富多样的营养来支持身体和大脑的发育。上述的蔬菜瘦肉粥、鸡蛋羹、鱼肉豆腐、水果沙拉和南瓜馒头等食谱，能为宝宝提供蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。家长可以根据宝宝的口味和喜好，合理安排食谱，**宝宝摄入充足、均衡的营养。