老年人胃食管反流病的饮食食谱

有家健康网 2025-04-03阅读量：6975

一、推荐食谱

1. ​早餐
   • 小米粥（小米、粳米）+ 水煮蛋 + 炒西蓝花
   • 南瓜刀切（南瓜、面粉）+ 鸡蛋羹 + 青菜炒千张
   • 西葫芦软饼（西葫芦50g、鸡蛋50g）+ 蒸鸡蛋羹 + 小米粥
2. ​午餐
   • 软烂米饭 + 番茄肉丝豆腐（番茄、瘦肉、豆腐）+ 炒鸡丝
   • 山药米饭（山药、粳米）+ 肉末丝瓜汤 + 清蒸鱼块
   • 馄饨（面粉、猪肉、白菜）+ 酸奶
3. ​晚餐
   • 翡翠虾仁面（青菜、虾仁）或小馄饨（精肉末、虾皮、紫菜）
   • 蔬菜面（挂面、碎蔬菜）+ 花卷 + 冬瓜丸子汤
   • 三鲜豆腐（内酯豆腐、鸡丝、黑木耳）+ 肉末冬瓜

二、饮食原则

1. ​避免刺激性食物

   • 忌油腻（油炸食品、肥肉）、辛辣（辣椒、胡椒）、过甜（巧克力、糯米糕点）及酸性食物（柠檬、番茄）。
   • 戒烟戒酒，减少咖啡、浓茶摄入。

2. ​选择易消化食物

   

   • 以软烂、细嫩食物为主，如粥类、蒸煮菜、豆腐、鱼肉等。
   • 主食推荐小米粥、南瓜粥、软面条、馒头等低脂高纤维食物。

3. ​调整进食习惯

   • 少食多餐，每餐七分饱，晚餐后避免加餐。
   • 睡前2-3小时禁食，餐后避免平躺，可适当散步促进消化。

三、注意事项

• 若症状严重或食谱效果不佳，建议咨询营养师定制个性化方案。
• 可搭配药膳食疗方辅助调理，如三七贝连蜜、石斛梨汁蜜茶等。

提示：以上食谱需根据个人体质和病情调整，建议在医生指导下使用。