清明菜粑粑的来历

有家健康网 2025-04-03阅读量：9800

明朝建文皇帝

清明菜粑粑的来历与 明朝建文皇帝 有关。相传，明朝建文皇帝“靖难之变”后，从南京流落到贵州省，在长顺县白云山削发为僧，终日念经朝佛。长顺当地老百姓得知后，纷纷上山朝佛，每次都带上最好吃的自制的食饼作为祭品和充饥食物。偶然一次，建文帝品尝到了大家带去的食饼后赞不绝口，得知此饼主料是清明菜，遂取为它命名为“清明粑”。从此，清明粑名声渐大，逐渐成为贵州、四川等地百姓过清明节和祭祀祖宗的必备食品。