十大养肝汤排行

有家健康网 2025-04-02阅读量：5547

以下是综合权威资料整理的十大养肝汤推荐及制作方法，供参考：

一、经典养肝汤推荐

1. 枸杞猪肝汤

   • 功效 ：补肝明目，适合熬夜、用眼过度人群。

   • 做法 ：猪肝切薄片焯水后与枸杞、杭白菊、生姜同煮，3分钟即可饮用。

2. 养肝草乌鸡汤

   • 功效 ：滋补肝肾，缓解疲劳。

   • 做法 ：乌鸡焯水后与养肝草、海底椰、蜜枣炖煮2小时，出锅前加枸杞。

3. 鸡骨草赤豆排骨汤

   • 功效 ：祛湿利胆，适合肝胆不适。

   • 做法 ：赤小豆提前浸泡，与鸡骨草、排骨炖煮1.5小时，可加茯苓增强效果。

4. 丹参黄豆汤

   

   • 功效 ：活血化瘀，适合肝郁气滞。

   • 做法 ：黄豆泡发后与丹参、红枣同煮40分钟，可加蜂蜜调味。

二、分类型养肝汤推荐

1. 疏肝理气类

• 桑葚茯苓玫瑰汤 ：桑葚、茯苓、玫瑰、百合、红枣搭配，疏肝解郁。

• 金橘疏肝茶 ：金橘与红枣、枸杞、菊花煮茶，理气养肝。

2. 养血滋阴类

• 桂圆枸杞汤 ：桂圆、枸杞、红枣炖煮，滋补肝血。

• 菊花决明子汤 ：菊花与决明子、枸杞同煮，清肝明目。

3. 清肝明目类

• 决田明子菊花汤 ：决田明子与菊花、枸杞搭配，缓解目赤肿痛。

• 枸杞叶猪肝汤 ：枸杞叶与猪肝同煮，改善肝肾阴虚引起的黑眼圈。

  

4. 养肝护肝茶饮

• 枸杞茶 ：单独煮水或搭配红枣、菊花，滋阴润肺。

• 蜂蜜柠檬茶 ：柠檬切片与蜂蜜、枸杞混合，增强抗氧化性。

三、注意事项

1. 食材选择 ：

   • 猪肝需用淡盐水浸泡去腥，焯水后迅速过凉保持嫩滑。

   • 草药类食材（如养肝草、鸡骨草）建议提前浸泡以释放有效成分。

2. 饮用原则 ：

   • 每日1-2次，过量饮用可能加重肝脏负担。

   • 高尿酸或肝病患者需根据医生建议调整食材（如用鸡肝替代猪肝）。

3. 搭配建议 ：

   • 搭配富含维生素C的食物（如柠檬、西兰花）可增强护肝效果。

   • 糖尿病患者需控制用量，避免添加过多甜味剂。

通过合理搭配这些汤品，可有效滋养肝脏，辅助改善疲劳、视力模糊等不适。若长期饮用未见效，建议咨询中医师调整方案。