陈月卿全食物全营养食谱

有家健康网 2025-04-02阅读量：7035

陈月卿的全食物全营养食谱以天然食材为核心，结合营养均衡与养生理念，包含多款精力汤及特色饮品。以下是整理后的食谱及营养解析：

一、经典精力汤食谱

1. 香蕉精力汤

   • 食材 ：豌豆苗10g、苜蓿芽10g、菠萝100g、苹果1个（约170g）、香蕉1根（约150g）、综合坚果1大匙、凉白开水400ml

   • 功效 ：香蕉含钾元素可调节血压，综合坚果提供健康脂肪。

2. 黑豆紫薯奶浆

   • 食材 ：蒸熟黑豆50g、蒸熟紫薯60g、黑木耳50g、黑芝麻10g、热开水200cc

   • 功效 ：黑豆与紫薯富含膳食纤维和抗氧化物质，黑芝麻补肝肾。

3. 超级精力汤

   • 食材 ：结球生菜20g、豌豆苗10g、菠萝80g、苹果100g、五谷饭1/2杯、综合坚果1大匙、亚麻籽1大匙、海带芽1茶匙、大豆胜肽1大匙、好水500cc

     

   • 适用人群 ：老年无牙或癌症患者，提供全面营养支持。

二、特色蔬果饮品

1. 樱桃菠萝汁

   • 食材 ：樱桃200g、菠萝150g、冰块1杯、冷开水100cc

   • 功效 ：樱桃补铁，菠萝促进消化，改善贫血和便秘。

2. 温热蔬果精力汤

   • 食材 ：豌豆苗10g、卷心菜25g、小油菜40g、苹果1个、菠萝150g、综合坚果1大匙、温开水350ml

   • 功效 ：卷心菜含维生素K1修复胃黏膜，菠萝酵素助消化。

三、养生汤品推荐

1. 红豆薏仁奶浆

   • 食材 ：蒸熟红豆30g、红扁豆15g、红薏仁15g、糙米饭20g、枸杞10g、红枣3颗、热开水250cc

   • 功效 ：红豆利尿消肿，薏仁祛湿，适合下肢水肿人群。

     

2. 黑五宝奶浆

   • 食材 ：黑木耳12片、黑豆20g、黑糯米30g、黑芝麻6g、黑糖5g、热开水200cc

   • 功效 ：钙镁比例适宜，增强骨骼吸收力，预防骨质疏松。

四、营养补充说明

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果，如菠菜、苹果、香蕉等，保留更多维生素和膳食纤维。

• 搭配原则 ：每款汤品搭配坚果或全谷物，平衡蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。

• 适用场景 ：日常饮用可搭配蜂蜜提升口感，运动后饮用可加入蛋白粉增强营养。

以上食谱均源自陈月卿的养生理念，注重食材的协同作用与营养互补，可根据个人体质调整食材比例。