非酮症高血糖-高渗性昏迷的饮食食谱

有家健康网 2025-04-02阅读量：8659

以下是一些适合非酮症高血糖 - 高渗性昏迷患者的饮食食谱：

早餐

• 燕麦粥：取燕麦片 50 克，加水煮成粥。燕麦富含膳食纤维，可延缓血糖上升。
• 水煮蛋：1 个鸡蛋，富含优质蛋白质，且不含糖分。
• 清炒菠菜：菠菜 100 克，洗净后清炒，可提供维生素和矿物质。

午餐

• 糙米饭：糙米 100 克煮成饭。糙米属于全谷物，碳水化合物含量适中，膳食纤维丰富，有助于稳定血糖。
• 清蒸鱼：选择鲈鱼、鳕鱼等瘦肉型鱼类 100 - 150 克，清蒸后食用，可补充优质蛋白质。
• 炒青菜：如西兰花、芹菜、白菜等蔬菜 200 克左右，清炒或用少量橄榄油炒，增加膳食纤维摄入，降低血脂。

晚餐

• 玉米窝头：玉米粉 100 克制成窝头，玉米是多糖类食物，吸收相对较慢，可提供饱腹感。
• 虾仁豆腐：虾仁 50 克、豆腐 150 克。将虾仁洗净，豆腐切块，一起炒制或炖煮。虾仁和豆腐富含蛋白质，且升糖指数低。
• 凉拌黄瓜：黄瓜 200 克，洗净后凉拌，可补充水分和维生素，且热量低。

非酮症高血糖 - 高渗性昏迷患者的饮食总体原则是控制总热量、均衡营养，避免高糖、高脂肪、高盐食物，多吃高纤维食物，定时定量进餐。患者需在医生或营养师的指导下，根据个体情况，如血糖控制水平、体重、活动量等，制定个性化的饮食方案，并定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食。