白露当天必吃的5种食物

有家健康网 2025-04-02阅读量：122

白露是二十四节气之一，此时段的气候特点和饮食习俗对健康有重要影响。结合传统习俗和营养建议，白露当天必吃的5种食物如下：

一、白露米酒

• 制作与功效 ：用糯米、高粱等五谷杂粮酿造，性质温和，具有活血养颜、滋阴补肾的功效。南方地区有自酿米酒的传统，常用于招待客人。

二、龙眼

• 传统习俗 ：福建等地有“白露必吃龙眼”的习俗，认为其能补身体、美容养颜。龙眼含铁、维生素B族等营养成分，可缓解秋燥。

三、白露茶

• 品质特点 ：秋茶甘爽，白露茶经过夏季生长，滋味醇和。具有清热解毒、生津止渴的作用，适合长期饮用。

四、红薯

• 健康益处 ：富含膳食纤维，可改善秋燥引起的便秘。含抗氧化物质和矿物质，有“长寿食品”之称。

五、板栗

• 滋补作用 ：性温味甘，能补肾强身、养胃健脾。传统食谱包括板栗糕、板栗炖鸡等，适合气血收敛的秋季。

其他推荐食材：

• 莲藕 ：养阴清热，可缓解秋燥，推荐莲藕蒸肉或百合莲子羹。

  

• 山药 ：健脾益胃，可搭配红枣、枸杞炖煮。

• 板栗糕 ：将板栗与糯米粉混合蒸制，香甜软糯。

饮食注意事项：

1. 避免寒凉 ：梨、螃蟹等寒性食物需适量食用，脾胃虚弱者建议蒸熟或煮水。

2. 多样化搭配 ：可结合时令蔬果，如南瓜、青椒、木耳等，丰富营养。

3. 控制摄入量 ：红薯、芋头等淀粉类食物不宜过量，以免影响消化。

通过合理搭配这些食物，既能顺应节气变化，又能兼顾营养均衡。