孩子挑食又怕胖，吃什么好呢

有家健康网 2025-04-02阅读量：9812

孩子挑食又怕胖，可选择富含膳食纤维的蔬菜、低脂肪高蛋白的肉类、富含优质蛋白的豆类、低糖的水果、全谷物类食物等。

1. 富含膳食纤维的蔬菜：如西兰花、芹菜、菠菜等。西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加饱腹感，且热量较低。芹菜含有丰富的膳食纤维，有助于消化，还能提供一定的水分和维生素。菠菜富含铁元素和多种维生素，对孩子的生长发育有益，同时其热量也不高，适合怕胖的孩子食用。

2. 低脂肪高蛋白的肉类：像鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。鸡胸肉是优质蛋白质的良好来源，脂肪含量低，能满足孩子生长发育对蛋白质的需求，又不会导致过多脂肪摄入。鱼肉富含不饱和脂肪酸，如DHA，对孩子的大脑和视力发育有好处，而且容易消化吸收，热量相对较低。虾肉富含蛋白质、钙等营养物质，味道鲜美，孩子通常比较容易接受，同时也适合控制体重的需求。

3. 富含优质蛋白的豆类：例如黄豆、黑豆、绿豆等。黄豆可以制成豆浆、豆腐等多种豆制品，富含植物蛋白，营养价值高，且脂肪含量相对较低。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾强身等功效，适合孩子食用。绿豆有清热解毒的作用，夏季食用还能防暑降温，其蛋白质含量也较为可观。

4. 低糖的水果：如苹果、柚子、草莓等。苹果富含果胶和维生素，能促进肠道健康，增加饱腹感，且升糖指数相对较低。柚子含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，热量低，适合怕胖的孩子。草莓色泽鲜艳，味道甜美，富含维生素C和多种有机酸，能促进食欲，同时热量也不高。

5. 全谷物类食物：像燕麦、糙米、全麦面包等。燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，能降低胆固醇，增加饱腹感，有助于控制体重。糙米保留了更多的营养成分，如维生素B族、矿物质等，比精米更有营养，且消化吸收相对较慢，能提供更持久的能量。全麦面包采用全麦粉制作，富含膳食纤维和多种营养物质，是一种健康的主食选择。

孩子挑食又怕胖时，通过选择富含膳食纤维的蔬菜、低脂肪高蛋白的肉类、富含优质蛋白的豆类、低糖的水果以及全谷物类食物等，可以在满足孩子营养需求的同时，帮助控制体重。在日常饮食中，应尽量**食物的多样性，合理搭配，以促进孩子健康成长。如果孩子挑食问题较为严重，也可以咨询营养科医生获取更专业的建议。