乳腺癌患者这样吃，提高免疫力不是梦

有家健康网 2025-04-02阅读量：75

乳腺癌患者可通过摄入富含蛋白质食物、补充维生素、增加矿物质摄入、食用具有抗癌作用食物、**碳水化合物摄入等方式提高免疫力。

1. 摄入富含蛋白质食物：蛋白质是身体重要组成部分，对于维持免疫系统正常功能至关重要。乳腺癌患者可多吃瘦肉，如鸡肉、牛肉等，其富含优质动物蛋白，且脂肪含量相对较低；鱼类也是不错选择，像鲈鱼、鲫鱼等，不仅蛋白质含量高，还含有丰富不饱和脂肪酸，有助于身体吸收利用；豆类及豆制品，如黄豆、黑豆、豆腐等，是植物蛋白良好来源，适合不同饮食需求患者。

2. 补充维生素：维生素在免疫系统中发挥着关键作用。维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞活性，柑橘、草莓、猕猴桃等水果富含维生素C；维生素E也是一种抗氧化剂，可保护细胞免受自由基损伤，坚果、橄榄油等食物中含量丰富；维生素A对维持上皮组织健康很重要，胡萝卜、菠菜等蔬菜是维生素A良好来源。

3. 增加矿物质摄入：矿物质对于身体正常生理功能维持不可或缺。锌能促进免疫细胞发育和功能，可通过食用牡蛎、瘦肉、蛋类等食物补充；铁参与血红蛋白合成，对氧气运输和免疫细胞功能有影响，红枣、黑木耳、菠菜等食物含铁丰富；硒具有抗氧化和免疫调节作用，大蒜、蘑菇等食物中含有一定量硒。

4. 食用具有抗癌作用食物：一些食物具有潜在抗癌作用，能帮助乳腺癌患者提高身体抵抗力。西兰花含有萝卜硫素等抗癌成分，可抑制癌细胞生长；香菇等菌类食物含有多糖体，能增强免疫力；绿茶中的茶多酚具有抗氧化和抗癌特性。

5. **碳水化合物摄入：碳水化合物是身体能量主要来源，为免疫系统正常运作提供动力。患者可选择全谷物食品，如燕麦、糙米等，它们富含膳食纤维和多种维生素、矿物质，相较于精制谷物更有利于健康。

乳腺癌患者通过合理饮食，摄入富含蛋白质、维生素、矿物质食物，食用具有抗癌作用食物，并**碳水化合物摄入，有助于提高免疫力，更好地对抗疾病。但饮食调整只是一方面，患者还应遵循医生建议，配合治疗。