2025年河南平顶山秋季养生食物

有家健康网 2025-04-01阅读量：3072

根据2025年秋季养生需求，结合河南平顶山地域特色及中医养生理念，整理出以下食谱推荐：

一、滋阴润肺类

1. 银耳百合莲子羹

   • 材料：银耳、百合、莲子、薏米、冰糖。 - 做法：银耳泡发后与百合、莲子、薏米炖煮1.5小时，加冰糖至浓稠，温食可润肺生津。

2. 蜂蜜蒸百合

   • 材料：百合、蜂蜜、枸杞。 - 做法：百合与枸杞同煮，待百合软烂后加入蜂蜜，蒸熟后食用，可缓解秋燥咳嗽。

3. 梨枣银耳汤

   • 材料：梨、红枣、银耳、胖大海。 - 做法：梨切块与百合、麦冬、胖大海煮至梨八成熟，加冰糖调味，滋阴润肺且可预防燥咳。

二、健脾益胃类

1. 党参排骨汤

   • 材料：党参、排骨、茯苓、甘草。 - 做法：党参与药材同煮，排骨焯水后加入药汁炖煮30分钟，补中益气、增强免疫力。

2. 黄精煨肘

   

   • 材料：黄精、党参、大枣、猪肘。 - 做法：黄精、党参扎袋与猪肘炖煮1.5小时，汤汁浓稠后去袋，补脾润肺、改善体弱咳嗽。

3. 山药莲藕排骨汤

   • 材料：山药、莲藕、排骨、枸杞。 - 做法：山药切块与莲藕、排骨同炖1小时，加枸杞提鲜，健脾益胃且滋肾益精。

三、清热润燥类

1. 绿豆百合沙茶汤

   • 材料：绿豆、百合、沙茶酱、冰糖。 - 做法：绿豆与百合煮至开花，加沙茶酱和冰糖调味，适合秋日清热解毒。

2. 冬瓜海带汤

   • 材料：冬瓜、海带、姜片。 - 做法：冬瓜切块与海带同煮，加姜片去腥，清暑利湿、化痰平喘。

四、药膳推荐

1. 参麦团鱼

   • 材料：党参、麦冬、团鱼。 - 做法：团鱼煎至两面金黄后，与党参、麦冬炖煮1小时，补中益气、养阴生津。

2. 橄榄酸梅汤

   

   • 材料：橄榄、乌梅、山楂、冰糖。 - 做法：食材煮至酸甜开胃，可缓解秋燥、生津止渴。

五、日常饮食建议

• 少食寒瓜 ：如西瓜、香瓜等易损伤脾胃，建议选择南瓜、冬瓜等温性蔬果。

• 多饮温水 ：每日至少饮用1500-2000ml，促进新陈代谢。

• 搭配原则 ：遵循“五色蔬果”原则，增加膳食纤维摄入，辅助润燥通便。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。